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葡萄酒与烈酒教育基金会（The Wine & Spirits Education Trust， 简称WSET）在全球范围内有超过750个授权教育机构。然而过去在阿拉伯联合酋长国（UAE）境内，WSET课程却仅限饮品贸易业内人士申请。
在迪拜（Dubai）、阿布扎比（Abu Dhabi）等阿联酋酋长国提供葡萄酒和啤酒品鉴活动的公司——品鉴课堂（The Tasting Class）通常在酒店、餐厅和私人住所开展活动。如今它将面向更广泛的公众开放。该公司同时还为酒店业提供饮品培训和咨询服务，他们认为此举“能为酒店业带来极大益处”，因为研究显示提供WSET员工培训的酒店、餐厅和酒吧都“收到了可观的投资回报”。
从2017年10月20日起，WSET一级（葡萄酒）和二级（葡萄酒与烈酒）课程都可以在品鉴课堂预定。课程将由葡萄酒专家琳赛·特里夫斯（Lindsay Trivers）主持，她在饮品和酒店行业已有15年的从业经验，持有WSET、侍酒大师协会（Court of Master Sommeliers）和奥克兰理工大学（Auckland University of Technology）认证证书，还曾师从比利时啤酒侍酒大师（Master Beer Sommelier）苏菲·凡拉夫里格姆（Sofie Vanraflegehm）。
琳赛·特里夫斯现为品鉴课堂任事股东，她指出：“2020世博会即将展开，阿联酋将尽力提供最佳的游客体验。品鉴课堂在其中也会有所贡献，它为酒店业带来了所需的工具，从而使该行业能够为游客提供世界级服务。当然，最让人兴奋的还是所有对酒类饮品感兴趣的人现在都可以申请这项课程了。我们欢迎任何人来参加培训。”
WSET首席执行官伊恩·哈里斯（Ian Harris）表示：“葡萄酒与烈酒教育需求正不断增长，2016-2017学年WSET全球学员数量增长超过19%。作为全球领先的葡萄酒与烈酒教育机构，我们通过授权教育机构，尽最大努力向每一个有潜力、有需求的市场提供资格认证。阿联酋繁荣的酒店业以及强大的移民群体都说明其市场潜力，我们很高兴品鉴课堂迎合了这部分需求。”
