- 张裕摩塞尔十五世酒庄2016年年份
- 大商破局,华东葡萄酒开启高端资
- 2019石家庄国际糖酒会圆满闭幕
- 金牌酒庄酒又又又来了!4大产区2
- 《蕴合大道·通达人生》——世界
- 中美贸易战让意大利瞄准中国葡萄
- 裕昌机械22周年(5)蒸馏设备 敢为
- 新酒庄密集入市 国产葡萄酒庄新
- 全球限量顶级赤霞珠“威卡菲历世
- 张裕公司的交流实录:2019年为什
- 【UCWA北疆】中国酿酒师联盟北疆
- 中共中央、国务院发布《关于深化
- 快上船!“海藏壹号”游轮之旅起
- 裕昌机械22周年(4)设备创新 永
- 张裕2018股东大会首推“股东建议
- 拉菲酒庄告赢拉斐特酒店
- 协会领导考察调研四川高山葡萄酒
- 美贺酒庄酿酒师周兴:看到戈壁变
- “品质·多元”西班牙大师班落幕
- 国产葡萄酒庄新风口谋突围
- 加载更多
中新网11月17日电 智利将于11月24日迎来第四个“世界佳美娜日”。佳美娜(Carmenere)原产法国,19世纪60年代法国爆发葡萄根瘤蚜虫害之后,佳美娜在智利幸存下来,成为智利引以为傲的标志性葡萄品种。
事实上,佳美娜在智利一直被当作美乐(Merlot),直到1994年11月24日,法国葡萄种植专家让-米歇尔•博西古公布一项研究结果证实:智利“美乐”其实是法国绝迹的佳美娜。为此,智利葡萄酒行业协会在2014年迎来“发现佳美娜”20周年之际,将11月24日设定为“世界佳美娜日”。
据《酿酒葡萄》的作者之一、瑞士植物遗传学家何塞•乌亚莫兹博士的DNA分析结论,智利佳美娜与中国蛇龙珠(Cabernet Gernischt)的DNA近似度高达 99.9%以上,用于研究分析的蛇龙珠样本采集自烟台张裕公司的蛇龙珠葡萄基地。2016年5月25日,由张裕公司倡导设立的“世界蛇龙珠日”在香港Vinexpo酒展期间正式启动,与智利的“世界佳美娜日”遥相呼应。世界侍酒大师公会(CMS)首席执行官布莱恩•K•朱利安在他的经典之作《葡萄酒的营销与服务》(第四版,中文译本由上海交通大学出版社出版)对蛇龙珠描述道:“这个品种由张裕培育了超过120年,很多其他生产者将它混酿于‘波尔多’风格以增强效果。它有一种个性风格,这可能使它成为中国的明星品种,就像Zinfandel(金粉黛)之于加州,Malbec(马尔贝克)之于阿根廷,以及Carmenere(佳美娜)之于智利。”