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对于像巴罗洛(Barolo)这样的世界顶级葡萄酒产区来说,扩大葡萄种植范围,总是一个很微妙的话题。
巴罗洛是世界上最具价值的葡萄酒产区之一。今年,这里每公顷葡萄园的价值为1-1.5百万欧元,最顶级的葡萄园则达到2百万。同时,2017年,巴罗洛产区葡萄酒的销售量延续了前五年的持续增长势头,预计将继续增长7%;产区散装酒的价格最低是每公升8.5欧元,葡萄的价格是每公斤5欧元。
鉴于产区良好的发展态势,巴罗洛产区协会(Consorzio del Barolo)向皮埃蒙特大区政府提出申请,希望能在2018年增加(或者重新规划出)30公顷的土地,以种植酿造巴罗洛葡萄酒的内比奥罗(Nebbiolo)葡萄。这比皮埃蒙特大区政府在今年曾经许可增加的种植面积要多10公顷。据悉,
目前,巴罗洛产区共有2112公顷葡萄园。
但是,这一申请遭到了意大利农户联盟(Confederazione Italiana Agricoltori)的抵制。“意大利农户联盟”包括知名的巴罗洛酒庄Elio Altare 和Bartolo Mascarello。
意大利农户联盟库内奥(Cuneo)省的副主席克劳迪奥·康特诺(Claudio Conterno)和总经理伊果·凡洛(Igor Varro)表示:“如果产区种植面积增加的同时能做到每一瓶酒的平均价格保持不变,是好的。我们应该努力提升葡萄酒产品的品质和每一瓶酒的价值。如果仅仅关注产区的面积和产量,我们会走到反方向,会付出代价,这个代价就是牺牲掉我们一直在打造的高品质葡萄酒形象。”
巴罗洛产区协会主席奥兰多·佩克尼诺(Orlando Pecchenino)解释说:“我们是一个管控很好的产区。实际上,今年我们收到了437个希望增加种植面积的申请,申请增加的种植面积总和达到127公顷。在此基础上,产区向大区政府的申请中也稍微增加了一些,目的是允许新的酒庄和规模小一些的葡萄酒公司也可以进入一个健康的市场,我们认为我们的做法是合适的。当然,新增的种植面积不能降低产区的现有价值,或者产生其他副作用。”
“大多数加入了产区协会的酒庄对增加种植面积的申请是支持的。” 奥兰多· 佩克尼诺说,“我们知道必须要严加控制。”
在支持增加种植面积的酒庄中,包括知名酒庄Pio Cesare的现任庄主Pio Boffa。他认为10公顷的葡萄园并不会影响巴罗洛葡萄酒的品质和地位:“我不认为现在酿造的350万瓶会比未来的1400万瓶一定就更好。”
尽管对于是否增加葡萄种植面积存在争议,但双方都认同的观点是:酒庄、酿造者们必须更努力,保持并提升巴罗洛葡萄酒的品质、价值和地位,同时尽可能的限制散装酒产品的流通。
即使巴罗洛产区真的要增加葡萄种植面积,也不会是不加选择的恣意增加。据悉,巴罗洛产区协会正在很多酒庄的支持下对此进行综合评估。