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由法国消费者协会负责的法国消费者杂志《Que Choisir》发布了一份农药残留分析报告,此报告对38个知名波尔多列级庄的40款葡萄酒进行了杀虫剂含量追踪检测,这些葡萄酒均价为35英镑(300元)一瓶。检测结果显示:这40款葡萄酒的农残含量仅为2013年同类此时的三分之一。
法国评论员对测试结果表示称赞,同时反映了消费者对杀虫剂含量低、硫(作为防腐剂)含量低、较少使用鱼鳔作为澄清剂的这类葡萄酒更青睐。
法国消费者协会在报告中指出:“我们分析的大多数葡萄酒都存在1—6种化学品污染,一共检测出11种不同的合成化合物。”
40款接受检测的葡萄酒中只有3款不含任何杀虫剂,这三家酒庄分别是:波尔多二级庄杜佛维恩庄园(Château Durfort-Vivens),超二级庄宝得根( Château Pontet-Canet) 和卡美伦酒庄( Chateau Clerc-Milon)。
法国消费者杂志称: “调查结果看上去似乎让人担忧,但也确实反映出酒庄在这一领域做出的努力。”
目前,有机葡萄酒占法国葡萄酒总产量的9%,且发展迅速。负责上述调查的Morgan Bourven认为:“酿酒师们真的意识到这一问题的重要性。要让杀虫剂彻底从土壤中消失,需要三到四年时间,然后才能酿制出无任何农药残留的葡萄酒。”
数十年来,法国葡萄种植使用的杀虫剂远远高于其它任何作物,但专家认为,随着消费者态度的转变,势必刺激酒庄、生产商继续减少农药的使用量。