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新西兰葡萄酒侍酒师奖学金项目自推出后,收到了许多优秀侍酒师的来信申请。经过严格筛选,截止至2017年9月11日,亚洲区共有七位优秀的侍酒师脱颖而出,获得2018年新西兰葡萄酒国际侍酒师奖学金。
这七位来自中国大陆、香港和澳门地区以及新加坡的侍酒师,将会在2018年2月前往新西兰,与澳大利亚、加拿大、欧洲、新西兰以及英国和美国的侍酒师汇合,开展精彩的新西兰葡萄酒之旅。
2018年2-3月新西兰会在内尔森和中奥塔哥举办两场侍酒师专场活动(Sommits),每场仅限20位侍酒师。侍酒大师Cameron Douglas MS及葡萄酒大师Stephen Wong MW将主持一天半的Sommits活动,加入新西兰侍酒师界的声音。
这些专场活动,将根据侍酒师们的兴趣点独家定制,揭晓新西兰葡萄酒鲜为人知的独特之处,而这些方面将与侍酒师团体有着许多共鸣。
新西兰葡萄酒种植与葡萄酒酿造协会亚洲市场部经理 Natalie Potts 说道:“这次机会将会给我们这七位侍酒师带来非常特别的体验,他们不仅会在旅程上品尝到当地酒区的美酒,还能与经验丰富的国际同行进行交流。历届参与项目的侍酒师将会以新西兰葡萄酒大使的身份分享他们实际工作中的所见所感,这些经验很难在课堂上学到,对他们来说非常有价值。”
入选2018年新西兰红酒国际侍酒师奖学金项目的七位优秀侍酒师(亚洲区)分别是:
Alvin GOH,Wine RVLT & American Club,新加坡
Britt NG,香格里拉酒店,新加坡
YEO Xi-Yang,The Black Swan,新加坡
Derek LI,都爹利会馆,香港
HAN Yew-Kong,银河酒店,澳门
James TENG,Hakkasan,上海
Steve LI,浦东文华东方酒店,上海