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随着人民生活水平的日益提高，国内两亿多的中产消费者已成为消费的主力，他们的消费观念经历了从“必需”型消费到“享受型”型消费的转变，这些消费主力人群不再满足于低端产品和生活必需品，对高质量的生活充满期待。因此，品牌和品质成为消费的主要导向。尤其在酒类领域，这一生活和工作场合中都离不开的产品，特色细分的品类和高端品质被推向行业的舞台，过去物美价廉大批量生产的酒类，已经不能满足大众的需求。
崛起的中产阶级消费群体，对酒类有着和以往不一样的消费观：重质不重量，酒是享受、品鉴和怡情的产品。他们更加注重的是酒本身的内涵、气质和社交功能，以及由此展现出的个人品味。他们愿为这类产品背后的故事和情绪、更好的体验而买单。
更重要的是，在中国，逢年过节的餐桌上更离不开酒，尤其是在春节这一万家团聚的节日，团圆饭上、走亲访友拜年的时候绝对少不了酒，当下消费者在面对春节喝什么酒、送什么酒的选择时也更加注重格调。
故而，注重消费者的需求成为当下的酒类领域的新出路，需要从多个角度关心消费者的需要，而不再是一味的埋头生产。
张裕公司敏锐地察觉到市场的风向，牢牢紧贴当下中产阶级消费升级的趋势，在中高端酒类消费和突出性价比的情况下，推出“珍藏版五星金奖白兰地”（下称“珍藏版”），将原有的金奖白兰地品质升级，正瞄准了年轻中产“喝少一点，喝好一点”，以及过年宴请亲朋好友既要有格调，更以品质表达心意的需求。
而“珍藏版”的亮相，则选在改革开放40年到来之际。在96届成都春季全国糖酒会前夕，张裕白兰地正式发布了这款“珍藏版五星金奖白兰地”。这款战略新品瞄准这些在改革开放近四十年中成长起来的社会中坚，将原有的五星金奖白兰地品质升级，也将金奖白兰地拉升了一个档次，以满足消费升级趋势的需求。作为金奖系列的旗舰产品，无论是在酒体品质，还是包装设计上，“珍藏版”都达到了一个新的高度。
张裕想要唤醒的是人们对这40年来的记忆：改革开放40年，40岁左右正当盛年的中产阶级消费群体，而酒的度数恰好是40度。“40”贯穿了整个“珍藏版”的理念，40年、40度和40岁，一切都刚刚好，是“珍藏版”出发的契机。
“珍藏版”的推广主题为“不到四十喝不出的味道”,含义来自两个层面：一是酒精度为40度，二是目标消费群锁定进入40岁的社会中坚群体。
40度张裕珍藏版的酿酒葡萄为白玉霓，采用法国夏朗德壶式蒸馏锅两次蒸馏，经橡木桶陈酿后调配而成。独居匠心的核心酿造工艺，给这款酒带来了沉稳厚实的基调、扎实的口感、愉悦新鲜的果香以及浑圆如一的融合。
而40岁左右的的社会中坚群体，他们需要在浪漫诗意梦想和承担的责任之间抉择，左手家庭右手事业，在各种微妙关系中周旋。恰如一杯张裕“珍藏版”白兰地，有着时间典藏的味道、丰富的层次和复杂的口感，但一切都不过分，品质刚刚好。
“珍藏版”一经上市就受到广大中产阶级消费者的喜爱，市场反应热烈。上市半年多以来，已经销售二十余万瓶，销售额六千三百多万元。这个耀眼的成绩在竞争激烈的中外白兰地、威士忌等酒类市场中脱颖而出，受到酒商的重视和消费者的热捧。这也从侧面印证了张裕对市场迅速的反应能力和不俗的实力。大众对张裕的印象，除了“亚洲第一白兰地”、“白兰地外交”，今天又多了一句朗朗上口的“不到四十喝不出的味道”。
烟台张裕集团有限公司董事长周洪江接受采访时表示，年轻消费群体的崛起，给了张裕很大的市场机会。“现在 70后、80 后、90后他们需要什么，就要从产品、包装、营销上不断满足或超越他们的期待，这些都是张裕未来的方向。”
张裕窥探到消费升级的新机遇，积极响应时代诉求，主动识变、应变、求变，勇做时代的弄潮儿，这正是百年企业生生不息的生命力所在。只有读懂这个时代，顺应变革的时与势，才能牢牢抓住消费者，张裕做到了。
春节临近，在春节家宴和拜年上，“珍藏版“的高格调包装和40珍藏的寓意，也一定会成为追求品质与格调的当下年轻消费者春节送礼的首选。
