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3月7日，2018年广东酒业大会如期举行，记者在现场获悉了广东省2017年酒类生产、流通市场方面的数据及市场特征。
值得注意的是，作为酒类消费第一大省，去年，广东省酒类消费总额同比增长15.28%达581亿元，已逼近600亿大关。
销售总额581亿元，呈现出六大市场特征
先来看看酒类生产数据，2017年广东省酒类生产总产量约420.2万千升，同比下降0.98%；其中啤酒总产量396.39万千升，同比下降0.54%；白酒总产量20.65万千升，同比下降0.87%；黄酒、露酒及其他酒3.16万千升，同比下降0.81%。
而流通市场方面，2017年广东省酒类销售总额约581亿元（以出厂价计算），其中高价位酒类产品（500元以上）销售同比增长8.16%，中价位酒类产品（100—500元）销售同比增长3.37%，低价位酒产品（100元以下）销售同比下降2.63%。其中啤酒销售总额168亿元，国产酒销售总额215亿元，进口烈性酒90亿元，葡萄酒108亿元。
总体来说，粤酒市场呈现出六大特征：消费市场持续回暖，品牌高端产品仍是领头羊；葡萄酒销售量、销售额直线上升，但利润透明化；啤酒消费升级提速，品类多元化；进口烈性酒增长缓慢，市场基础扎实；粤酒敢于亮剑，领军团队风华初显；区域优势明显，珠三角占主流。
逼近600亿大关，背后的秘密是什么？
2016年，广东省酒类销售总额约504亿元（出厂价计算），其中400元以上的高价位酒类产品销售同比增长2.16%，而今年500元以上的高价位酒类产品销售同比增长8.16%，由此不难看出，高端产品在广东市场销售强劲。
广州某经销商向记者透露，广东市场高端名酒消费量大，茅台、五粮液、剑南春等名酒是消费主流，另外，消费档次相对较高，比如同等场合用酒，其他地方消费100元，广东可能是300元。
广东省酒类行业协会秘书长陈兴武分析表示，国产高端白酒“涨”字当头，中部价位产品也有明显增长，其中广州、深圳是广东两大酒类消费区域，是高端和次高端的主流市场。
还有一点值得注意的是，80、90后等新生代消费群体形成，购买力日益增强，特别是线上消费增长明显，并呈现出品牌化、个性化、品质化的消费趋势。酒仙网发布的《2018年春节饮酒报告》显示，广东晋升为今年的“酒王”，饮酒量荣登榜首。
在国产酒销售持续增长的同时，葡萄酒和进口烈酒销售均有所提升，其中进口烈酒增幅达50%，这与广东毗邻港澳和对外商贸活动频繁等因素有着密不可分的关系。
对葡萄酒市场的发展，陈兴武提到，越来越多的葡萄酒产国享受零关税或减关税的政策（目前有新西兰、智利、澳大利亚、格鲁吉亚等），随着更多国外葡萄酒品牌进驻国内市场，葡萄酒市场竞争将更加激烈。当然，消费者对葡萄酒需求多元化、个性化的同时，消费更趋理性，中等价位品牌产品深受市场青睐。
再来看看啤酒的表现。啤酒是广东最大量的消费酒水，总量占全国第二位，近年来市场竞争激烈，进口啤酒持续增长。虽然夜场消费场所减少，但消费群体不断升级，低价位产品逐步退出市场，销售额亦稳中有升，然而总体形势不容乐观。
新经济形势下，广东酒业如何破局？
广东虽为酒类消费第一大省，但为销售额贡献数据却是外来品牌，面对外强内弱的现状，粤酒也在积极思考破局之道。
“未来3-5年形成行业的‘分水岭’，要么改变命运，要么逐步消亡。”上海观峰咨询董事长杨永华指出，品质创新和营销是粤酒企业所欠缺的，而这是决胜未来十年的核心因素。
他进一步分析表示，上一个黄金十年是品牌和渠道驱动增长和扩容式增长，下一个十年将面临品牌驱动增长、挤压式增长及淘汰式重构等趋势，行业竞争态势和格局会发生根本性变化。品牌价值型和品质稀缺型企业才能在新的周期“弯道超车”，白酒将迎来品质战略驱动时代。而在实现弯道超车的唯一途径就是，以物超所值为起点，通过创造差异化给消费者一个购买的理由。
在知名营销人马苏彬看来，粤酒的发展有着自身优势，但同时也面临着外来文化的抵制、高端客户的不信任以及大鳄们的文化围剿等不利因素，导致粤酒本地品牌发展处于弱势地位，可从组建粤酒统一符号等方面践行文化自信，以提升粤酒价值。
