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《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)在品鉴了1220款波尔多2015年份葡萄酒之后,给予拉菲(Lafite)、玛歌(Margaux)、帕图斯(Petrus)、白马(Cheval Blanc)、欧颂(Ausone)这5款葡萄酒满分100分评价,刷新了该杂志对波尔多的评分记录,其中拉菲2015年葡萄酒再度获得满分,而2015也成为满分酒最多的波尔多年份。
《葡萄酒爱好者》表示,除了这5款获得满分的酒款之外,波尔多葡萄酒的2015年份整体表现非常优秀,许多名气较小的酒庄也酿出了极为出色的葡萄酒,而且价格低廉。消费者既可以选择售价数百美元的顶级名庄,也可以购买一瓶只售15美元左右的性价比酒款(如14美元、评分93分的海特兰酒庄(Chateau D ’Hanteillan)或是15美元、评分92分的贝塔酒庄(Chateau Tour de Pez)等),它们都不会让爱酒之人失望。
早在2015年份期酒出来之时,许多葡萄酒专家就预测该年份将有可能成为历史少有的伟大年份,这是因为2015年波尔多的整体气候条件实在太理想。2015年,波尔多的光照时数等天气指标都是有史以来最高的,甚至胜过非常伟大的1921和1947年。
2015年份“拥有2001年份的单宁、1999年份的细腻香氛以及2005年份的果味。这是一个真正经典的波尔多年份,充满魅力、果味纯净。” ——Hubert de Bouard,金钟酒庄(Château Angelus)
另外,波尔多还有一条十分神奇的定律,那就是“波尔多逢五逢十必出好酒”。从1970年以后,1975、1980、1985、1990、1995、2000、2005、2010都是好年份。尤其是1985年以后,“逢五逢十”的年份都极出色。虽然这条所谓的“定律”有些玄学成分,但是2015年份的表现再次印证了该定律的存在。
如前文所述,2015年份的优秀,不仅在于名庄酒的突出表现,更在于其广度和深度。也就是说,即使是名气不大的小酒庄,其2015年份的出品也往往质量优异,对于囊中羞涩的普通葡萄酒消费者和爱好者来说,这无疑是大好消息。