- 张裕摩塞尔十五世酒庄2016年年份
- 大商破局,华东葡萄酒开启高端资
- 2019石家庄国际糖酒会圆满闭幕
- 金牌酒庄酒又又又来了!4大产区2
- 《蕴合大道·通达人生》——世界
- 中美贸易战让意大利瞄准中国葡萄
- 裕昌机械22周年(5)蒸馏设备 敢为
- 新酒庄密集入市 国产葡萄酒庄新
- 全球限量顶级赤霞珠“威卡菲历世
- 张裕公司的交流实录:2019年为什
- 【UCWA北疆】中国酿酒师联盟北疆
- 中共中央、国务院发布《关于深化
- 快上船!“海藏壹号”游轮之旅起
- 裕昌机械22周年(4)设备创新 永
- 张裕2018股东大会首推“股东建议
- 拉菲酒庄告赢拉斐特酒店
- 协会领导考察调研四川高山葡萄酒
- 美贺酒庄酿酒师周兴:看到戈壁变
- “品质·多元”西班牙大师班落幕
- 国产葡萄酒庄新风口谋突围
- 加载更多
意大利《全景》杂志近日发文指出,中国意欲跻身葡萄酒生产大国的行列,不仅在产量上保持增长,还更加注重品质,力图生产出能在国际市场上占有一席之地的优质葡萄酒。文章建议,在中国葡萄酒发展之路上,意大利人也应抓住机会,向中国传授葡萄酒生产的知识和经验,支持中国葡萄酒产业的发展。
张家口市宣化区观后村一果农在葡萄园内整枝
中国“葡萄酒策略”改善农村现状
上述意媒指出,中国对葡萄酒产业的投资加大可以帮助中国农村产业发展:生产高品质的葡萄酒不仅能增加出口份额,还能增加中国产品在国际上的声誉;中国葡萄酒市场越来越大,葡萄园的发展能够满足国内市场的供给量;葡萄园的发展能促进所在地区基础设施的建设,从而发展成更加便捷的旅游景区。
文章称,从2000年到2011年,中国市场对葡萄酒的需求量增长了约2600%。而这个市场仍然有极大的发展空间,因为目前中国人均年消耗量还不足2升(法国为50升)。在中国,葡萄酒仍然是一个小众的消费品。
报道称,目前中国已经成为世界第七大葡萄酒生产国,其葡萄园占地面积仅次于西班牙。已经有许多地区把葡萄酒作为其主要产业。现在,中国已经不再把目光局限于产量,在各方支持下,中国葡萄酒即正发生质量上的飞跃。
向外国葡萄酒“取经”
近年来,为了更好地发展本国的葡萄酒产业,中国一直在向其他葡萄酒生产国“取经”。这对于很多外国酒商而言也是一个机会。美国《纽约客》杂志采访业内人士指出:“中国消费者对葡萄酒的了解并不透彻。”
文章建议,意大利作为主要的葡萄酒生产国之一,意企的种植和生产技术都十分纯熟,应该赶在其他国家之前,率先向中国输出自己的生产经验,支持中国葡萄酒产业的发展。
文章还指出,想生产出高品质的葡萄酒并非一朝一夕之事,中国需要向有经验的国家不断学习。现在有不少中国年轻人来到欧洲学习葡萄酒酿制技术,而欧洲也应该继续为中国的葡萄酒从业者敞开大门,传授制酒之道。