首页 新闻头条 新闻中心综合信息

2017年波尔多葡萄酒报告出炉:值得期待的品质

2017波尔多葡萄酒的年份报告正式出炉,报告显示,尽管2017对于葡萄的生长来说天气恶劣,整体葡萄丰收3.5亿公升,在产量下滑的同时,品质却依旧值得期待。


2017波尔多葡萄酒丰收数据


波尔多干白葡萄酒


口感清爽,馥郁轻盈且富表现力。受益于良好的天气情况,白葡萄品种的特征表现得淋漓尽致。长相思富有新鲜水果和柑橘香气,赛美容则拥有愉悦和厚重的口感。采收期提前,长相思的采收工作于8月21日周初开启,28日起加紧采收力度。9月4日起,采收工作普遍开展,开始采摘赛美蓉。


2017年波尔多葡萄酒报告出炉:值得期待的品质


波尔多干红葡萄酒


拥有清新果味,入口柔顺圆润且酒体平衡。迷人的2017年份红葡萄酒即将到来。红葡萄酒的采收工作提前,采收迅速,于9月初开始,9月中旬全线采摘。9月第三周开始采摘品丽珠以及赤霞珠。


波尔多桃红葡萄酒


拥有清透的粉红色泽,口感微酸,同时味觉上伴有成熟果味。


波尔多半甜和甜白葡萄酒


多由葡萄之王——赛美蓉酿造,此次受良好的气候条件孕育衍化出丰富又浓郁的香气。果香浓郁,柑橘和蜜饯橙的味道赋予了异国情调。糖度、酸度平衡,新鲜感十足。采收工作于9月26日开始,主要采收时间为9月底和10月初。


2017 气候回顾


一月 多数时间气候干燥,日照充盈,降雨量不够充沛。日照时间相较于季度平均值多出37小时。

二月 日照略有不足,气候温和。累计降雨量达正常值。

三月 气候特别温和,月平均气温12.2℃,较平均值略高2℃。降水量近乎于常态。尽管月末天气晴朗,日照时长仍缺稀15%。

2017年波尔多葡萄酒报告出炉:值得期待的品质


四月 历史性霜冻:4月20、21日,葡萄园遭受持续性霜冻,27、28日经历第二波侵袭。总体上超过半数葡萄园受到影响,一些葡萄园损失20%的葡萄,影响最严重地区损失达90%-100%。本月气候异常干燥(降雨量缺稀73%),较平均多出将近100小时日照,在近50年4月日照时长排名中位居第4。月底几天的夜晚异常寒冷。


葡萄园状况:月初,葡萄生长势头显著。而月末,霜冻侵袭葡萄园,相当大部分葡萄园遭受损失。


2017年波尔多葡萄酒报告出炉:值得期待的品质


五月 温暖、晴朗。降雨量缺稀20%。5月10日至17日,22日至31日,平均气温皆高于正常值。该月多出45小时日照时间。

葡萄园状况:5月最后一周为开花期,迅速且同步。


六月 气候相对凉爽,有时有强降雨。阳光充裕。

葡萄园状况:(6月中旬):果实成型期(果实成熟最初阶段。葡萄果实相当于胡椒粒大小)。


2017年波尔多葡萄酒报告出炉:值得期待的品质


七月 气候干燥,50%降雨量缺稀。日照较季度平均值少25%。气温符合常态。

葡萄园状况:转色期(黑葡萄开始着色,白葡萄转为半透明)根据地区不同,开始时间由7月25日至8月5日不等。受霜冻影响地区气候好转,葡萄生长有望追上未受影响地区。


八月 温暖干燥。日照时间高于平均值。

葡萄园状况:葡萄成熟期 – 强冰雹侵袭,格拉夫地区受影响最大(8月27日),多处葡萄藤受损。干白和气泡酒的采摘从8月第三周开始。


九月 相对寒冷,缺乏日照。降雨量正常。

葡萄园状况:正值采收高峰,月底完成。

(免责声明:酒一搜发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系winesou@sina.com,我们将尽快处理。)

大家都在关注

  • 橡木是一根线

    《中国酿酒师笔记》停顿了一段时间,不是懈怠,更多地是很多事情没有想清楚,或者没有经过慎重地实践验证,冒冒然写下的东西,经不起推敲,也会误导别人。最近迷恋上了各种橡木制品,包括新橡木桶,旧橡木桶,橡…

    2019-05-08 08:22 作者:Feynman

  • 新年份巴罗洛和巴巴莱斯科来了!

    0很快大家就要喝上 2015 年份巴罗洛(Barolo)和 2016 年巴巴莱斯科(Barbaresco)了,鉴于 2015 年份的特殊性,很多人认为巴罗洛可能不够强劲。事实是这样吗?新年份的巴罗洛和巴巴莱斯科怎么样?又哪些酒款表现…

    2019-04-23 08:41 作者:Feynman

  • 女人常喝葡萄酒可以调养身体 好

    生活中提及到葡萄酒可能大家都是比较熟悉的,因为在我们的生活中有很多的女性朋友们都会喝一些葡萄酒,但是提及到女人和葡萄酒的一些好处很多女性朋友都是缺乏了解,那么葡萄酒有哪些种类?喝葡萄酒有哪些功效?女…

    2019-04-23 08:10 作者:Feynman

  • 张裕葡萄酒的故事:葡萄酒酿造烟

    若说起张裕葡萄酒的故事,不得不提起一个人,他,就是张裕公司创始人——张弼士。1892年,著名的爱国侨领张弼士 ...

    2018-07-04 08:41 作者:Feynman

  • 美人鱼酒庄因在2016年年份酒中违

    波尔多三级名庄美人鱼酒庄(ChateauGiscours)在今年却诸事不顺,先是79岁高龄的庄主EricAlbadaJelgersma先生 ...

    2018-07-03 09:19 作者:Feynman

  • 英国米其林星级名厨罗杰•琼斯品

    日前,英国葡萄酒买手网站发表米其林星级名厨罗杰•琼斯撰写的专栏文章《中国张裕摩塞尔十五世酒庄的新境 ...

    2018-07-03 08:30 作者:Feynman

  • 2018年庆祝香槟申遗成功隆重登场

    八年申遗路漫漫,2015年当香槟人终于能够成功地将“香槟葡萄园、酒庄和酒窖”列入联合国教科文组织的《世 ...

    2018-07-02 16:24 作者:Feynman

  • 红葡萄酒中多酚物质有利于运动员

    据新西兰奥克兰大学(TheUniversityofAuckland)发布的研究显示,红葡萄酒中所存在的多酚物质,尤其是其中的槲 ...

    2018-06-29 14:16 作者:Feynman

  • 葡萄酒中白藜芦醇的有助于对抗某

    据外媒报道,虽然在葡萄和红葡萄酒中发现的化合物--白藜芦醇多年来一直被认为是一种潜在的抗癌补充剂,但背 ...

    2018-06-29 13:55 作者:Feynman

  • 第五届Decanter醇鉴上海美酒相遇

    6月28日,Decanter宣布将于2018年11月17日在上海浦东丽思卡尔顿酒店举办第五届“Decanter醇鉴上海美酒相 ...

    2018-06-29 12:08 作者:Feynman

  • 法国葡萄酒瓶盖上完税标志将被取

    国内销售的法国葡萄酒,有的酒瓶帽上会有一个圆形的标签,标签上画着女性头像,而有的是没有的。这个标签引起 ...

    2018-06-29 10:35 作者:Feynman

  • 保加利亚葡萄酒年产量约1.2亿吨

    保通社《每日新闻》6月25日报道,保加利亚葡萄酒联盟主席Stanimir Stoyanov 在“第五届黑海地区红酒论坛 ...

    2018-06-29 10:28 作者:Feynman

  • 2018德国雷司令周将七八月登陆中

    由德国葡萄酒协会主办,一年一度的大型消费者类活动“2018德国雷司令周”将于2018年7月和8月再度登陆中国 ...

    2018-06-29 08:26 作者:Feynman

  • 科学新发现:少量饮酒能降低患癌

    来自英国的最新调查发现,少量饮酒者罹患癌症与死亡的风险最低,少量是指平均每天1个单位饮酒量,或者说终生 ...

    2018-06-28 10:25 作者:Feynman

  • 郭明浩获RVF CHINA 优秀葡萄酒20

    “RVF中国·优秀葡萄酒年度大奖”于近日正式落幕,在评选出68款优质国产葡萄酒的同时,知酒创始人郭明浩也 ...

    2018-06-28 09:43 作者:Feynman

  • 中粮名庄荟掌门人李士祎对中国葡

    在RVF中国·优秀葡萄酒年度大奖评选进口酒颁奖仪式上,李士祎以中粮名庄荟为例分享了其对中国葡萄酒企发 ...

    2018-06-28 09:24 作者:Feynman

  • 香槟委员会在多地开展“香槟”原

    自法国香槟酒行业委员会成立之初直至今日,对于“香槟”原产地名称的保护及培训工作都极为重视。 日前,香 ...

    2018-06-28 09:10 作者:Feynman

  • 澳大利亚四大机构在上海联合开展

    近日澳大利亚乳业局(DairyAustralia)、澳洲肉类及畜牧业协会(Meat&LivestockAustralia)、澳大利亚园艺 ...

    2018-06-28 08:26 作者:Feynman

  • “发现美酒之旅”葡萄牙葡萄酒交

    为加强中葡两国之间葡萄酒贸易合作,全面考察了解葡萄牙葡萄酒产业的生产和市场情况,2018年6月17至24日,由 ...

    2018-06-27 14:34 作者:Feynman

  • 受中国高端买家推动勃艮第葡萄酒

    据今年4月据勃艮第葡萄酒行业协会(BureauInterprofessionneldesVinsdeBourgogne,简称BIVB)发布的报告显 ...

    2018-06-27 10:23 作者:Feynman

  • 加载更多