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5月24日上午,宁夏贺兰山东麓葡萄酒教育推广首期讲师培训活动在宁夏葡萄产业发展局正式召开,19位讲师参加。
培训分为现场教学、学员后期安排、PPT教学内容完善三个环节。通过现场讲解,让讲师明晰“一山一河一长廊”的概念,明确讲解内容,熟悉宁夏葡萄产业发展现状,列级酒庄制度以及酒庄发展等情况,成为宁夏贺兰山东麓葡萄酒文化的有力推动者和品牌推广者。
宁夏葡萄产业发展局副局长徐军表示,培训就是要不断更新人们对葡萄酒的传统认知,建立有利于宁夏贺兰山东麓葡萄酒文化发展的环境。让更多人知道中国不仅有白酒、啤酒,还有葡萄酒,让葡萄酒在人们生活中占据越来越重要的位置。
讲师周淑珍表示,以“眼耳鼻舌喉”为章节的学习方法让她受益匪浅。每一次的培训学习都让宁夏贺兰山东麓葡萄酒文化理论知识的框架逐步在她的脑海中变得更加明晰化和系统化。
记者还了解到,针对葡萄酒局、酒庄、餐饮、旅游、媒体等相关机构人员葡萄酒文化知识欠缺的情况,宁夏葡萄产业发展局将分四批对这些人员进行培训,在理论与实践相结合的学习中,让更多相关从业者走进葡萄酒教育课堂,将葡萄酒文化融入到工作和生活的点滴中。此外,还将安排27位讲师走进酒庄,与酒庄人员进行一对一的教学与实践学习。