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“2017年，我国葡萄酒生产企业涉及26个省市，生产企业807家，总产量100万千升，销售420亿元，利润42亿元。但是，后三个数据相对于2016年来说都下降了，下降的幅度都不小，不光销售在下降，而且利润量也在下降。”中国酒业协会常务副理事长琦认为我国葡萄酒行业近两年的利润下降趋势。
在进口葡萄酒总额逐年增加、消费水平大众化和增值税下调的背景下，国产葡萄酒品牌如何破局成为摆在中国葡萄酒生产企业面前的一大课题。发力酒庄酒成为国产葡萄酒新瞄准的方向。
国产葡萄酒进入转折期
在进口葡萄酒总额逐年增加、消费水平大众化和增值税下调的背景下，实现国产葡萄酒占领市场、打造世界葡萄酒的第三极的目标仍需加力。
中国食品工业协会副秘书长马勇在长城葡萄酒天赋酒庄会议上表示，“根据中国海关统计数据显示，2017年，中国进口葡萄酒总额约为27.89亿美元，同比增长约17.95%；进口葡萄酒总量约为7.46亿升，同比增长约16.88%；至于国产葡萄酒，国产葡萄酒正遭遇产量连续5年的下降，去年酿酒总产量100万千升，同比下降5.25%。”
而5月1日开始的货币增值税下调至16%使进口葡萄酒的总税收从目前的48.2%降至46.93%。这不仅降低了国产葡萄酒的税收负担，也激励了进口葡萄酒的增长。马勇表示，“进口葡萄酒也从中高端逐渐向大众消费市场蔓延，性价比高的葡萄酒呈现出市场份额快速扩张的趋势，进口葡萄酒直接与国产葡萄酒传统优势价位段展开竞争。”
不过情况也在发生改变，2018年上半年，由于极端天气原因，欧洲葡萄酒产量急剧下滑，进口酒价格纷纷上调。其中，在中国市场上排名第一的葡萄酒进口商ASC精品酒业也宣布涨价。
对此，王琦则认为，中国葡萄酒产业发展已经由快速发展期进入战略转折期，在新的时期要求下，要积极转变观念，要立足葡萄酒产区、以葡萄原料基地建设为依托，以品牌引领和技术创新为支撑，优化资源配置和品种结构，加大政策引导与扶持力度，建立标准化生产和产区化标准，培育具有中国特色的葡萄酒产区。
酒庄酒成为新发力点
对于国产葡萄酒产区化，宁夏贺兰山葡萄酒产业园区管委会研究员赵世华认为，宁夏产区的发展同中国葡萄酒发展一样，现已进入了市场品牌转型升级、三次产业融合的现代化发展阶段。宁夏葡萄酒面对国内外市场的双重压力，要转型升级、成长好，只有在创新发展、融合发展、品牌发展，打造世界优质葡萄酒产区上寻求突破。
《华夏时报》记者注意到，随着中粮长城天赋酒庄于近日日正式揭牌，正也宣告了长城葡萄酒正式发力国产酒庄酒。而这也是李士祎2017年9月入主中粮长城葡萄酒之后，所做出的改革重点之一。
据悉，在主政长城葡萄酒以后，李士祎对长城葡萄酒进行了大刀阔斧的调整，将现有的产品群子品牌化，形成怀来桑干酒庄、长城五星、昌黎华夏、宁夏天赋、蓬莱海岸五大子品牌，沿着150元到500元以上，分成5个价格带阶梯分布。
“ 具有中国产区特色、品质更高的国产酒庄酒和精品酒或称为国产葡萄酒破局的方向。中国酒庄酒和精品酒已经初具基础，中国葡萄酒庄、国产精品酒庄的数量在过去20年来增长了407%。在中国酒庄酒最大的产区之一宁夏就拥有酒庄86家。”王琦说。
