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为积极培养培养学院学生社会实践能力,葡萄酒学院积极利用广大校友资源,合力推进学院实践育人工作。
营造专业实践氛围,激发社会实践探究热情。学院重视学生社会实践能力培养,将实践育人思维贯穿于学生教育和管理全过程。在获批陕西省高等学校创新创业教育改革试点学院的基础上,为进一步凝聚校友力量,共享校友创业经验,激发学生创新创业热情。2017-2018学年,学院举办校友创新创业论坛,选聘创业导师23人,邀请知名校友为学生分享“无创业、不青春”创业素质报告11场次,带动多名学生投身“双创”实践,2个项目获得“创青春”陕西省大学生创业大赛金奖、学校“互联网+”创新创业大赛金奖。
专家走访实地调研,与校友交流互动。学院专家赴陕西、甘肃、山东等多地参加产业发展研讨会与实地调研,参观产区的酿造车间、灌装线以及葡萄园,品尝产区酒庄的美酒,了解葡萄酒行业的最新技术和成果,积极与酒庄的校友交流互动,分享和探讨如何让学院的学生把知识和岗位实际相结合。组织在产区各大酒庄工作的校友座谈,发挥校友力量,就进一步加强学生就业素质培养,强化专业方向特性,提高个人基本素质,强化学生的专业归属感,开展专业兴趣培养等问题和校友交流沟通。
专业老师亲临指导,答疑解惑指明方向。作为培养学生社会实践能力、提高创新能力的重要平台,每一个社会实践项目都由经验丰富的老师负责指导,项目的每一个环节老师们都参与其中。指导老师精心挑选课题,利用自己和各大产区的校友资源,指导教师深入同学中间,结合不同产区酒庄的特色,根据自己从校友那里获得的信息,为同学解疑答惑,帮助改进社会实践申报书,挖掘学生创新潜力,帮助同学
实地指导深入了解,校友助力互惠双赢。学院利用暑假组织大一大二学生前往产区酒庄进行暑期“三下乡”社会实践。每个酒庄都有葡萄酒学院校友,在校友带领下,学生参观葡萄酒生产点的葡萄种植园、酿造车间、生产车间、包装车间、实验检测室等,通过校友的全面详细讲解,更深入地了解了葡萄酒的整个生产流程,以实际行动践行“从土地到餐桌”的全产业链育人理念。三下乡活动期间,针对不同调研主题,队员们通过实地采访校友,了解酒庄一手材料、发放调查问卷、拍照、录音等方式收集第一手的调研材料和数据,为后期的调研报告的撰写提供素材,队员们在活动后积极收集校友信息,编写通讯录,扩大校友数据库。