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2018嘉格纳全球侍酒师大赛大中华区总决赛于近日正式落幕,前三强选手分别为卢楷文,武肖彬以及蔡淦烽。
在初赛中晋级决赛的七强选手:
胡映霞—成都博舍酒店
吴耀亨—广州前Atlas Wine Collectives
李震—北京Noble-Spirits
武肖彬—上海L'Atelier de Joel Robuchon餐厅
官历祈—澳门新葡京酒店8餐厅
蔡淦烽—香港Involtini Italian Cuisine餐厅
卢楷文—台北万豪酒店
七位选手通过下午第一阶段赛程进行操作、服务环节后决出晋级的五强、再通过第二阶段20道题的快问快答重重考验后,三强晋级晚上举行的比赛晚宴。三强侍酒师通过晚宴中的实境考验后,2018嘉格纳全球侍酒师大赛大中华区总决赛冠亚季军揭晓:
冠军:卢楷文
亚军:武肖彬
季军:蔡淦烽
冠军卢楷文
亚军武肖彬
季军蔡淦烽
三强选手与评委合照
冠军卢楷文将于10月代表中国前往北京参加“嘉格纳侍酒师大赛全球总决赛”,使中国侍酒师在世界瞩目之下,展露锋芒并挑战自我,让世界感受到来自中国侍酒师的风采。
此次比赛邀请到中国侍酒师大赛创办人、专注葡萄酒和侍酒师教育领域长达十余年的资深专家Tommy LAM担任评委主席;博西家用电器集团大中华区市场营销高级副总裁叶格先生(Mr.Christof Jaeger);现任香港Black Sheep Restaurants集团首席侍酒师、获得侍酒师大师(MS)头衔的Arnaud Bardary先生,以及罗伯特帕克团队亚洲酒和清酒品鉴人、HappyVino创始人郝利文。评审团队的强大阵容,更使比赛极具专业性与公正性,充分体现了嘉格纳臻于细节、追求完美的德国品质精神。
赛后,本次大赛的评委主席——Tommy Lam(林志帆)表示:“非常高兴今年的比赛有中国香港、台北地区的选手来参赛,给了侍酒师们相互切磋的机会。这次比赛很完整地体现了整个大中华区侍酒师的发展水平,对比上一届比赛,各个地区参赛者的水平都有明显的提高,青年侍酒师正成为行业的主力军。”