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第41届世界葡萄与葡萄酒大会于2018年11月19日在乌拉圭的埃斯特角(Punta del Este)开幕。OIV总干事让·马赫·奥朗德（Jean-Marie Aurand）对全球葡萄栽培酿造产业做了主题报告，涵盖葡萄园面积、葡萄生产、葡萄酒生产和消费以及葡萄酒进出口等方面的介绍。
图片来源于：中国葡萄酒信息网
●2017年，全球葡萄栽培面积增长至了753.4万公顷。
●2017年，全球葡萄产量达到了7300万吨。
●2017年，全球葡萄酒消费量预计244亿升。
●2018年，全球葡萄酒产量预计279亿升。
葡萄园面积：
2017年，全球葡萄种植面积增加至了753.4万公顷，与2016年相比略有下降。西班牙仍遥遥领先（96.7万公顷），其次是中国（87万公顷）、法国（78.6万公顷）。中国葡萄园面积持续增加（2016年-2017年期间增加了6000公顷）。然而，欧盟葡萄园面积下降趋势减缓，2017年维持在330.4万公顷。
葡萄产量：
2017年，全球葡萄产量(用于各种用途的葡萄)接近7300万吨。尽管葡萄园面积减少，自2000年以来葡萄产量呈上升趋势（+9%）。这一变化主要由于葡萄栽培技术的不断改进。从而引起产量增加。
中国以1370万吨的产量成为2017年全球最大的葡萄生产国（占全球葡萄产量的19%），紧随其后的是意大利（690万吨）、美国（670万吨）和法国（550万吨）。
葡萄酒产量：
据估计，2018年全球葡萄酒产量279亿升，较2017年增长了13%。2018年的产量是自2000年以来较高产量年份之一。
值得注意的是，2017年气候恶劣影响了多个国家的产量。根据最新数据，2017年的葡萄酒产量被下调，目前这些数据仍是暂定的。
意大利（48.5亿升）巩固了其作为世界头号葡萄酒生产大国的地位，其次是法国（46.4亿升）、西班牙（40.9亿升）
美国的生产水平仍然很高（23.9亿升）。南美洲的葡萄酒产量显著增加，阿根廷（14.5亿升）、智利（12.9亿升）、巴西（3.4亿升）。南非受干旱影响，产量9.4亿升。
葡萄酒消费：
数据显示，2017年全球葡萄酒消费略有上升，约244亿升。
传统葡萄酒消费国出现下降（或停滞趋势），也涌现了新的消费地区。2000年-2017年期间，葡萄酒消费发生了变化。葡萄酒在本国外的消费逐渐增长。
自2011年，美国是全球最大的消费国（32.6亿升），其次是法国（27亿升）、意大利（22.6亿升）、德国（20.1亿升）、中国（17.9亿升）。
国际葡萄酒贸易：
2017年，全球葡萄酒贸易量(108亿升)较2016年增长3.4%，价值(300亿欧元)增长4.8%。
