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炎炎夏日即将来临，这是传统上啤酒的旺季，却是白酒的淡季。加之今年新型冠状病毒感染肺炎疫情的影响，白酒市场将会惨淡不少。但是，从目前《华夏酒报》记者的采访信息综合来看，白酒市场在今年夏季丝毫没有消费减弱的态势，反而呈现出快速升温的良好发展势头。
深圳市酒商万先生的公司代理了6个白酒品牌，有一二线品牌，也有自营品牌。由于新冠疫情的影响，今年第一季度库存压力巨大。针对于此，他组织员工利用新媒体，开展无接触营销，虽然效果不是太明显，但在一定程度上减轻了公司的运营成本。进入第二季度，销量逐步回升，5月明显好于4月，库存压力大大减轻。万先生告诉《华夏酒报》记者，截至5月23日，动销率同4月相比提升了32%，6月预计还会增长。
01、“终端动销已恢复至正常水平的7成”
5月24日，《华夏酒报》记者在河南省漯河市区的一家烟酒超市看到，店长祝先生正在组织员工卸货。据祝先生介绍，这批酒水有500箱，有一二线品牌，也有河南本土品牌。祝先生预计，这些货将在一周内消化完毕，80%的酒水销售到餐饮、烧烤门店。
漯河向南是驻马店市，这是一个白酒消费大市，据不完全统计，仅2019年该市酒类消费高达40多亿元。谈到白酒动销话题，驻马店市酒类产业联合会会长李华伟讲到，驻马店市场是一个包容性比较强的消费市场，多种香型白酒在这里都有生存空间，高端白酒市场被茅台、五粮液、泸州老窖、洋河所占领，从香型来说，浓香型白酒的市场氛围好于其他。驻马店本土品牌有豫坡酒、朗陵罐酒、棠河酒、蔡洪坊酒、天中圣典酒、状元红酒、俸皇酒、五龙口酒等，有些品牌不但历史悠久，而且品质也很好，但市场占有率远远不够。新冠疫情期间，本地酒企在发挥企业责任的同时，利用一切营销手段帮助商家动销。从3月后半月至今，驻马店白酒消费不断升温，消费量不断提升，对于酒企和经销商来说，消费旺季比预期到来的还要早一点。
在此之前不久的5月15日，五粮液2019年度暨2020年第一季度业绩说明会在线上举办。会上，宜宾五粮液股份有限公司副总经理朱忠玉就销量恢复情况进行了答复：“当前消费正逐步恢复，从4月的动销情况来看，终端动销已恢复至正常水平的7成，5月应该比4月好，6月应该比5月好。我认为，中秋国庆有望恢复正常。”
无独有偶，近日，舍得酒业在2019年业绩说明会上透露，由于公司主动控制预收货款节奏，采取降低经销商库存等多种手段减轻经销商占款压力，二季度产品动销明显加速，库存明显降低。金徽酒股份有限公司董事长周志刚也表示，从2020年4月起，金徽酒的市场动销水平已经恢复常态，为完成全年目标打下了良好的基础。
在漯河市酒业协会执行会长马建民看来，疫情确实对白酒市场销量影响很大，从4月开始白酒市场有所好转，进入5月，消费进一步好转，但是与往年相比还是下降了不少。但是，近期茅台、五粮液、剑南春、汾酒、郎酒等品牌的动销好于其他品牌，豫酒品牌仰韶、宝丰、贾湖等品牌动销力度较大，从现状看，白酒消费还会不断升温，5月并没有出现消费淡季，6月还将升温，白酒消费后劲十足。
02、“白酒两端动销力度大，中间升温略缓”
国家统计局发布数据显示，今年一季度，全国居民人均可支配收入中位数7109元，同比下降0.7%，中位数是平均数的83.0%。其中，城镇居民人均可支配收入中位数10034元，与上年持平，中位数是平均数的85.8%;农村居民人均可支配收入中位数3625元，同比下降1.0%，中位数是平均数的78.1%。其中，一季度，全国居民人均食品烟酒消费支出1708元，增长2.1%，占人均消费支出的比重为33.6%。
一季度的烟酒消费数据无疑揭开了二季度烟酒消费复苏的市场基础。商超一直是真实反映消费观念的“晴雨表”。连日来，《华夏酒报》记者在河南郑州几大商超走访时获悉，随着白酒消费场景的恢复，消费者的消费热情高涨，但消费者在选购白酒品牌时多集中在一线高端品牌和其他全国品牌中低价位，本地优势区域品牌动销升温要快一点，其余品牌动销力度稍微差一些。
浙江宁波名盛酒业有限公司董事长吴亚州表示，他们经营着一线品牌的中高端产品，库存压力不大。宁波白酒市场的动销力度在4月中旬有所加大，进入“五一”，随着各种促销活动和夜经济的复苏，白酒经销商的库存压力减轻不少，随着宴席逐渐放开，为白酒动销加速助力。宁波市区一线品牌白酒和部分全国二线品牌高端白酒销量大于中端价位白酒品牌，全国品牌光瓶酒在餐饮渠道开瓶率远远大于其他盒装酒。此外，茅台、五粮液核心系列酒品牌动销好于其他白酒品牌。
在万康隆酒业贸易有限公司董事长张守举看来，消费者在经历这次疫情后，消费观念和消费方式多多少少都有一些改变，“疫情期间网购或消费就近原则的形成加快了白酒营销渠道和消费场景的变革。同时，消费的多元化改变了白酒营销的性格，这就决定了白酒两端动销力度大，中间升温略缓的局面。”张守举认为，随着宴席市场的开放，中端价位白酒的动销力度将进一步加大，呈现出消费强劲态势。
江苏省酒类行业协会收藏委员会会长、溧阳市第一糖烟酒有限公司董事长陶洪昌告诉《华夏酒报》记者，江苏白酒消费总体结构较高，中高档白酒所占份额较大。在溧阳白酒市场，当下相比4月下旬，中高端白酒动销呈缓慢上升态势。其中，高端白酒茅台、五粮液等市场销售状况依旧良好;国缘、五粮春表现出较好的发展势头。受疫情影响，动销与2019年同期相比虽有所下降，但随着消费市场的稳步恢复，动销已逐步恢复，并有望在端午迎来小高峰。
据湖南省岳阳市酒商谢先生介绍，岳阳白酒市场以浓香为主，市场恢复以来，消费需求迅猛，消费市场呈现出“两端消费”效应，高端以茅台、五粮液、国窖1573、水井坊、酒鬼酒等品牌为主，低端以光瓶酒为主，动销迅速。
谢先生的观点在湖南省酒业协会流通分会秘书长郑应平那里得到了印证，郑应平告诉《华夏酒报》记者，湖南市场回暖升温趋势明显，相比三四月来说，5月恢复得还是比较快速，除一二线品牌和光瓶酒外，其他品牌都在发力，扩大动销。
业内人士认为，疫情打乱了白酒消费场景，随着疫情好转，餐厅和堂食逐步开放，白酒场景化消费回升成为夏季淡季不淡的主要原因，而且，随着近年来的消费升级和健康饮酒、适量饮酒的消费培育，夏季饮用白酒的消费者数量逐年回升，在一定程度上形成了白酒淡季不淡的消费格局。
