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逆市涨价真的能稳定白酒“军心”么?

5月,疫情逐渐好转,餐饮、商超、娱乐活动慢慢恢复。白酒销售在经历了一个季度的低谷后迎来转机。

2020年白酒第一波涨价潮也顺势而来。

停不下来的白酒涨价潮

3月,在大家还忙于疫情控制之时,剑南春涨价计划“如约而至”,拉开了2020年酒业提价的序幕。

随后衡水老白干、李渡酒业等酒企纷纷加入提价或停货准备提价的节奏中。

而随着国内疫情得到彻底控制,5月迎来了白酒涨价潮的高峰期。

5月1日,42度玻汾终端标牌价每瓶上调2元,定价49元/瓶;53度玻汾终端标牌价每瓶上调3元,定价58元/瓶,这也意味着玻汾正式站上了50元价格带。此外自5月18日起,汾酒对“地球汾酒”控货两个月,为产品“升值”埋下伏笔。

5月11日,金沙酒业摘要酒停货提价,下发了《关于金沙酒业2020年摘要酒招商及运营政策调整的通知》,对摘要酒实行“配额制”,合同配额范围外的出厂价实行高于配额内价格的10%标准执行。

5月14日,西凤酒发出通知,决定从5月16日开始对综合产品统一上调供货价。其中绿瓶系列出厂价上调20%以上,终端供货价同步上调25%-30%,终端零售价也相应上调。

5月26日,酒鬼酒提价,52度500ml红坛酒鬼酒(高度柔和)战略价上调30元/瓶。另外,5月21日,酒鬼酒供销有限责任公司通知各经销商、大区,自2020年6月25日起,52度500毫升紫坛酒鬼酒(柔和)战略价格上调40元每瓶。

5月已经结束,但白酒涨价并不会停止。而纵观白酒涨价潮,不难发现从一线名酒到区域名酒,从中低价位的大众光瓶酒到次高端价位产品,涨价潮在不断蔓延。

如果是以往白酒市场一片良好的时候,大家涨价还能被认可,在今年市场如此艰难的情况下,涨价真的能带来好处么?

白酒专家分析认为此番涨价很大程度上是为了提升市场信心,以期达到稳定“军心”的目的。但通过涨价真的能稳定“军心”么?

不戳已破的涨价泡沫如何稳住“军心”

中国酒业协会最新数据显示,今年1—2月,全国酿酒行业规模以上企业完成销售收入1207.42亿元,同比下降15.58%;利润253.88亿元,同比下降15.46%。其中白酒销售收入887.20亿元,同比下降11.68%;利润241.70亿元,同比下降8.84%。

受疫情影响,目前餐饮业仍未完全恢复,商务宴请、婚宴消费依然受到抑制,加之疫情对部分企业经济状况和个人购买能力都造成了打击。在渠道库存犹在、消费场景未完全恢复的情况下,大部分白酒品牌并没有涨价的基础。

对于此轮调价,业内普遍认为意在提升市场信心、稳定价格体系,象征意义大于实际意义。酒水行业研究者欧阳千里认为,此轮白酒涨价更多的是为“挺价”。“厂家如果不对大单品提价,就会有经销商低价抛货,破坏价格体系。而提价相当于变相‘贿赂’经销商,提升库存货值,终端价格未必涨。”

有渠道商证实,部分品牌在调价后加大了促销力度,实际售价较调价前还有所下降。很多酒水经销商同样认为,一些白酒品牌此时只是表面涨价,更多的是给经销商、资本市场以信心,象征意义大于实际意义。在消费端尚未解套的情况下,终端价格上涨的可能性并不大。

可见,在很多艰难时刻,区域酒企涨价是一种策略,明涨暗跌,是为了维护企业可能出现的价格波动的一种控制手段。

客观的说,白酒品牌涨价容易,被市场认可的涨价却很难。而此次白酒涨价潮就像还没戳就已经破了的泡沫,大家都明白其中的意义何在,涨价本身很大程度上并不能达到稳定“军心”的目的。真正能稳定“军心”的是产品品质,是消费者的认可。白酒企业只要做好自己的产品质量,获得消费者的认可,在艰难时刻,不论涨价与否,“军心”都会稳定。

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