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啤酒市场迎来 “夏日盛宴”

进入夏季,不断升高的不仅仅是温度,还有啤酒的销量。

国家统计局发布的2020年4月啤酒产量数据显示,4月我国啤酒产量达到307.9万千升,同比增长5.4%。根据京东“6·18”数据,6月1日当天哈尔滨醇爽啤酒成交额环比前7日日均增长4倍。

“夏天来了,正是啤酒加烧烤的好时节。在家宅了两个月,最近几乎每个周末都有朋友聚会,大家在一起难免会喝啤酒。夜市上的精酿啤酒是我的最爱。”合肥市民金怀安是啤酒的忠粉,“除了外出喝酒,我还会在线上购买一些特色啤酒,冷藏在家里,偶尔晚餐之后会喝一瓶。”

近日,记者通过走访了解到,经历了一段时间的低迷,眼下的啤酒市场迎来“夏日盛宴”,不仅销量上涨,而且各种主打特色、健康的啤酒也颇受青睐。

“奶啤团购最后一小时了,还有要加单的吗?”6月4日,在合肥市一小区团购群里,团长王晴正忙着统计奶啤的销量,“这是团购的爆品,很多买过的团员再次购买”。

第三次参与团购奶啤的胡青青告诉记者,奶啤有细腻的泡泡却清甜不腻,冷藏之后冰冰凉凉的感觉包裹整个舌头,非常舒服。“去年在新疆旅游喝过以后就忘不掉了,现在不管是线上团购还是线下超市,我发现都有销售。”胡青青说,“奶啤相当于一种啤酒口味的酸奶,有啤酒的味道,有酸奶的健康,我和小姐妹们都很喜欢。”

6月4日,记者在一家电商平台上搜索发现,奶啤销量可观。一家品牌啤酒旗舰店客服告诉记者,5月份,该品牌的奶啤销量已超5万笔。

与奶啤主打健康不同,果啤主打口味牌。近日,记者在合肥市经开区某大型超市看到,各类啤酒已经摆放到了最显眼的促销区域。负责超市啤酒区的工作人员告诉记者,随着温度升高,啤酒销量呈倍数增长。但与往年不同的是,有几款果味啤酒今年首次进入显眼的促销区,“前段时间有很多顾客都在询问果啤在什么位置的货架上,为了方便顾客购买,今年我们就将卖得最多的几款果啤摆放到了促销区内”。

业内人士指出,目前传统的商务宴请和礼品市场等其实还未完全恢复,主要是餐饮复苏和“夜经济”对于啤酒消费形成有力拉动,而新生代消费者正是这部分消费的主力,他们多元化的需求又推动啤酒企业创新和高端化升级。同时,啤酒消费全天候的特点也愈发明显,也起到了助推增长的作用。按照往年的规律,5月下旬到8月底是国内啤酒市场的黄金期,今年受疫情影响,黄金期会出现延后。接下来三四个月,啤酒市场会迎来黄金消费期。

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