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8月底的白酒市场，没有烟花漫天，也没有涕泗横流。在整个行业的努力下，白酒行业在消费回归路上日臻佳境。 在即将到来的中秋、国庆前夜，已有不少商家在展望，希冀于这一旺季能抢回此前失去的市场份额。那么，疫情防控常态化下，当下商家生存状况究竟如何?他们关注的是什么?通过当前的厂商合力，能否在抢抓下半年市场中，实现销售破局?微酒记者进行了调查。 此次调查，微酒记者采用了问卷与采访形式进行。其中，网络问卷收回1539份。
参与此次调查的商家分布为：
省会城市625人(占比41%);
地级市466人(占比30%);
县级城市329人(占比21%)。
乡镇及其他119人(占比8%)。
年销售规模为：
500万以下为371人(占比27%);
500万-2000万为416人(占比31%);
2000万-5000万为314人(占比23%);
5000万-1亿为196人(占比14%);
1亿以上为68人(占比5%)。
问卷调查中，经营一二线名酒与区域名酒的商家参与人数最多，占比达到69.05%。其中，经营产品价格区间在50-200元占比33.33%，200-400元占比18.75%，400元以上占比39.58%，8.34%商家主要经营50元以下产品。
对于当前白酒消费市场生态，微酒记者梳理如下。
01、低端酒受损最小，次高端恢复是持久战
在“疫情对您代理的哪个价位产品影响较大?”中，有420名商家投了“200-400元”(占比27%);419名商家认为是“50-200元”(占比27%);360名商家选择了“400-800元”(占比23%);279名商家认为是800元以上产品(占比18%);61名商家选择了50元以下产品(占比3%)。
“低端酒周转周期短，自饮比例较大，因此受损较小。”成都一位烟酒店老板告诉微酒记者，疫情防控期间积极铺货的低端酒商家，在该价格段或许有更多的收获。
通过调查可以发现，受损最严重的价位段集中在次高端附近，其中一半以上商家选择了200-800元价位段。有商家向微酒记者透露，截止目前，宴席与常规的商务宴请市场依旧未恢复至正常状态，预计次高端消费回归是一场持久战。
02、两成商家逆势增长，利润较营受损面更大
在“和去年同期比较，您今年销售业绩变化是?”中，243名商家表示业绩增长10%-40%，109名商家表示业绩增长40%以上;836名商家表示营收同比减少10%以上，621名商家表示业绩同比减少10%-40%，214名商家表示业绩同比减少40%以上;有353名商家、占比22.81%表示基本和去年持平(营收增减幅度在10%以内)。
值得注意的是，在净利润调查一栏，商家普遍认为今年利润受损面大于营收。
具体情况为：712名商家认为净利润减少了10%-40%;210名商家表示净利润减少40%以上;314名商家表示基本持平;228名商家净利润增加10%-40%。值得注意的是，有75名商家表示净利润增长在40%以上。
总体来看，有6成商家表示净利润同比亏损在10%以上，而其主要原因则是消费场景的不可逆损失。在采访中，微酒记者遇到了一位净利润增长40%以上商家。
他认为，逆势增长的秘诀在于先发制人，其净利润增长主要来源于两方面，一是在抢抓疫后市场中全渠道出击;二是抓住酱酒热机遇重点突破;此外，逆势增长与商家营收规模、资金实力、渠道关系也有关系。 03一成商家动销完全恢复，过半商家恢复不到8成 在“目前动销恢复至去年几成?”问题中，仅一成商家(186人，占比12.09%)表示动销恢复至去年水平。动销恢复至去年9成及以下的情况分别为：恢复6成以下379人，恢复6成242人，恢复7成208人，恢复8成332人，恢复9成192人。
从实际情况来看，白酒行业市场动销局面难言乐观，超过一半商家动销恢复在8成及以下，而这基本成为营收与净利润同比减少的表征。 值得注意的是，作为生命线，一二线名酒价格线保持了稳定甚至小幅上涨的局面，这在一定程度上体现了行业的强抗风险能力。 04四成商家库存3个月以上，中秋备货承压 当问及目前库存情况如何时，595名商家表示当前库存3个月以上，430名商家表示库存在2-3个月，327名商家在1-2个月左右，187名商家表示库存在1个月以内。
当前正是中秋、国庆备货的节点，库存3个月以上一定程度上意味着上游酒企在旺季营销战中高度承压。除此之外，3成以上商家库存在两个月之内，情况比较乐观。 在采访中，一位重庆商家对微酒记者透露，库存积压较多的产品主要是非名酒以及贴牌定制产品，尤其是渠道、关系驱动属性较强的产品，深受消费场景损失而走弱。 需要注意的是，库存反映着商家中秋、国庆备货问题，此外，商家资金也成为制约备货动力的重要因素。 在中秋旺季备货情况中，677名商家表示正在观望，备货压力大，占比超过4成;592位商家认为“库存合理，资金充裕，积极备货”，有270名商家则表示“库存较小，资金紧张，备货压力大”。
05预期喜忧参半，商家这样看全年业绩 在全年业绩预期问题上，785名商家表示“疫情影响较大，营收同比去年下滑”，566名上家则认为“消费升级与疫情影响抵消，营收与去年基本持平”，188名商家则认为“下半年补偿性消费，营收同比增加明显”。
整体来看，有一半左右商家对今年业绩受损盖棺定论，但同时，在采访中，不少商家表示历经了这场消费“大劫”，名酒的厂商关系、营商环境、渠道网络、利润分配等模式都有了新的进步，这对后续经营发展打下很好的基础。 商家对酒业未来的乐观体现在“疫情对酒行业的影响”评价上。
在对行业预期上，仅296名商家认为“长期性影响，未来酒业总量将进入缓慢下滑趋势”。其余1243名商家则认为酒业依旧是发展中行业，其中，699名商家认为“阶段性影响，目前消费市场已基本恢复，未来持续向好”;381名商家认为“塞翁失马焉知非福，挑战中蕴藏机遇，影响在于企业怎么应对”;162名商家认为“阶段性影响，目前消费市场已基本恢复，未来持续向好”。
整体来看，商家们对酒业未来喜忧参半，但疫情加速行业分化基本得到大家共识。值得关注的是，当前经济并未完全恢复，消费疲软依旧存在，酒业要想在大环境中大放异彩，需要跑空所有血槽，打尽每一颗子弹。
