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庚子年终，辛丑年启。回顾2020年白酒行业，酱酒热、老酒香、股价涨、带货忙等字眼成为过去一年白酒行业发展的关键词。随着2021年牛年春节越来越近，“牛年生肖酒”这个关键词逐渐登上“热搜榜”，成为行业和市场新的关注焦点。
全球疫情肆虐的背景下，被赋予“扭转乾坤”含义的牛年生肖酒格外值得消费者期待。尽管茅台牛年生肖酒姗姗来迟，但五粮液、贵州安酒、郎酒、洋河等一众明星大牌生肖酒的高调亮相，还是为这个略显沉闷的冬季带来了惊喜。接下来就从品牌力、品质力、颜值力、收藏价值等几个维度，为大家逐一做个盘点。观点仅供参考。
最牛“王者”——茅台：
千呼万唤，依然未见
自从2014年贵州茅台推出第一款甲午马年生肖酒，引发市场抢购热潮之后，生肖酒作为一种文化现象逐渐演变成一种行业惯例，茅台强大的号召力吸引众多白酒品牌纷纷加入生肖酒的开发浪潮中。除了马年生肖酒，茅台后来还推出了一系列的羊年、猴年、鸡年、狗年、猪年、鼠年生肖酒。茅台生肖酒集传统生肖文化、五行文化、国画艺术等文化元素为一体，是现代白酒和传统文化的完美结合，具有特殊的艺术品味和收藏价值。
尽管朋友圈流传着所谓茅台牛年生肖酒的“谍照”，但都是未经证实的网图，事实上截止目前茅台辛丑牛年生肖酒并未正式推出。结合茅台生肖酒以往的表现，预估茅台牛年生肖酒各项评分如下：
品牌力：★★★★★
品质力：★★★★★
颜值力：★★★★☆
收藏价值：★★★★★
最牛“组团”——郎酒：
组团上阵，一树三花
2020年11月20日，郎酒牛年生肖酒首发。此次郎酒牛年生肖酒一口气推出了三款产品，分别是750ML的红花郎酒和青花郎酒，以及1.5L的瑞牛送福酒，三款产品指导价分别是元1399元/瓶、2999元/瓶和8999元/瓶。考虑到郎酒的品牌价值和生肖酒的容量，这个定价还算有诚意。
青花郎和红花郎的包装设计基本延续了鼠年生肖酒单支礼盒造型，水滴型瓶身，水花顶盖，金属锁扣。瑞牛送福酒以牛为盖头，瓶体取传统灯笼造型，采用浮雕剪纸卷草纹，两头福牛奔腾于卷草之间，浓郁的中国风元素展现了瑞牛送福、进取向上的美好寓意。整体造型和图案比较讨喜。综合郎酒近些年在市场上的整体表现，特别是此次牛年生肖酒减量30%市场投放量，给出各项评分如下：
品牌力：★★★★☆
品质力：★★★★☆
颜值力：★★★★★
收藏价值：★★★★☆
最牛“黑马”——贵州安酒：
历史名酒，出手惊艳
用“黑马”来形容贵州安酒，丝毫不过分。2020年12月18日，贵州安酒推出了品牌的首款生肖酒。这款贵州安酒(辛丑牛年纪念酒)，容量588ML，指导价1899元/瓶，限量6000瓶。其包装设计可谓惊艳：采用了“新中式”的表达方式，整体基调以明黄色为主，存在感强烈，彰显高贵与大气;浅栗色和蟹殻青为辅色，既平衡了主色调，又突出了画面的主要元素，体现了传统美学配色的精髓。其蕴含的 “脚踏实地”、“鸿运当头”、“喜事临头”、“年年有余”等寓意，以及贵州安酒本身所蕴含的 “安”文化，既讨喜又应景，颇受消费者喜爱。
作为“贵州两大历史名酒”之一，贵州安酒颇具老牌名酒的品牌底蕴和历史厚重感，此次限量推出的牛年生肖酒不容小觑。一是足够稀缺，6000瓶的市场投放量远低于大多数知名品牌生肖酒的投放量，每一瓶几乎都可能成为孤品，物以稀为贵;二是牛年首发，具有特殊的收藏意义，每一瓶都是牛年的祝福，参考茅台的首发马年生肖酒，其收藏价值远高于后来的其他年份生肖酒;三是品质足够好，酒体选用陶坛陈储8年的基酒加30年老酒小批量特调，每一滴都是时间的艺术。作为一个价值尚未被充分发现且快速发展的品牌，贵州安酒牛年生肖酒具有很高的收藏潜力，给出各项评分如下：
品牌力：★★★★☆
品质力：★★★★☆
颜值力：★★★★★
收藏价值：★★★★☆
最牛“符号”——五粮液：
白酒大王，潜力巨大
11月22日，浓香白酒龙头品牌五粮液旗下五粮浓香公司推出的五粮浓香·辛丑牛年生肖酒线上首发。这款产品容量888ML，指导价1299元/瓶，限量99999瓶。五粮浓香牛年生肖酒产品造型精巧，设计风格别致。瓶身为蒜头瓶风格，削肩、圈足、长颈，造型修长秀美，凸显产品高端定位，产品巧妙融合生肖元素，采用缠枝纹浮雕工艺图案，体现美好寓意与幸福祝愿。
作为业内受众广、品牌价值高的品类IP和符号，“五粮浓香”代表了五粮酿造的精湛技艺、深厚的品牌文化以及独特的品质优势，在市场和消费者中有着极强的辨识度和认可度。其传统的“1366”酿造工艺和老年份窖池优势为产品注入了品质基因，而长期的消费者培育使其品牌价值大福提升，五粮浓香·辛丑牛年生肖酒的横空出世不仅丰富了五粮浓香旗下高端产品矩阵的重要布局，还对五粮浓香品质、品牌、工艺等方面的消费普及带来积极意义。综合评估，给出各项评分如下：
品牌力：★★★★★
品质力：★★★★☆
颜值力：★★★★☆
收藏价值：★★★★☆
最牛“拼搏”——洋河：
拼寓意，拼设计，拼文化
2020年12月12日，洋河牛年生肖酒“牛聚五福”开始预售，容量1L，指导价2980元/瓶，预售价1880元/瓶。洋河这款牛年生肖酒沿袭了每一款生肖酒的命名都被赋予独特寓意的传统，这次的“牛聚五福”同样在包装设计和文化寓意上不遗余力。酒瓶造型取金牛奋力向前之态，金牛肌肉分明、骨骼清晰、神情生动，整体造型充满了力量感与速度感，再由景德镇陶瓷大师精心雕琢，方得巧夺天工之器。
近年来洋河在社群营销方面做了大量探索和实践，官方自媒体账号也聚集了一大批粉丝，此次洋河牛年生肖酒向消费者传递更多的是文化、酒器等层次的信息，强调颜值和寓意。结合洋河的市场表现综合评估，给出各项评分如下：
品牌力：★★★★☆
品质力：★★★★☆
颜值力：★★★★☆
收藏价值：★★★★☆
除了上述品牌，西凤、泸州老窖、国台、长城葡萄酒等品牌也陆续推出了牛年生肖酒，限于篇幅不再一一介绍。需要说明的是，但凡有收藏价值的纪念酒，必须蕴含丰富的寓意，拥有强大的品牌张力，具有过硬的产品品质以及独具匠心的包装设计，当然，发行量和发行价格同样重要，只有满足了上述要素，收藏者才能在收藏的过程中得到精神的乐趣和时间带来的价值回馈。
