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春节是酒类销售最重要的旺季，是酒企放量挺价的大好时机。但随着新冠疫情在北方几省蔓延，全国绝大部分省份相继出台“限制性政策”，再次给今年春节旺季动销带来不确定性影响，也让不同酒企在春节旺季的常规操作上出现了新的变化。
01、茅五放量，稳市稳价锁定“开门红”
因为疫情零星的蔓延，终端、经销商在进货积极性上相对谨慎，让今年的春节旺季启动比往年来的更晚一些。
据经销商反馈，直到本周春节的氛围才渐渐启动，而且大型宴席的取消、团拜会、企业年会都被取消，也给酒类消费带来了一定的影响。但有了去年疫情冲击的经验，大家都能更从容应对这次疫情。
在高端酒领域，茅台、五粮液依旧地位超然。高端酒的小范围、礼品属性等特征下，依旧是刚需，甚至因为春节临近，茅台原箱价格飙升至3000元/瓶以上。对此茅台不得不采取开箱的举措，强化市场管控，提高产品的开瓶率，减少炒作。
因此，即便是疫情防控的不确定性，茅台、五粮液依旧有着足够的放量底气。根据行业机构调研，今年茅台、五粮液投放同比增加，预计茅台一季度投放在1.1万吨以上，五粮液约8000吨，同比增长20%左右。从市场表现来看，今年一季度实现两位数增长的开门红基本可以提前锁定。
值得注意的是，五粮液在流通渠道配额有所缩减，但并不是减量，而是将更多的市场量划分到团购配额上，从2020年4月份开始五粮液批价不断提高，目前第八代五粮液实际成交价在1030元左右，控量稳价措施取得明显效果。
02、名酒、区域龙头忙提价，信心十足
与此同时，头部名酒企业以及区域龙头酒企纷纷发布提价消息，引领酒业涨价潮。
1月4日，泸州老窖向各片区经销商下发《关于国窖1573经典装价格体系的通知》，对全系列产品提价;1月20日，52度国窖1573经典装终端结算价再次上调40元/瓶，完成两连涨。近两年，泸州老窖涨价消息不断，据统计，2020年泸州老窖累计提价不少于13次!
“500元内的性价比之王”水晶剑，也将于2021年3月1日起提升30元/瓶，此外珍藏级剑南春也将上调100元/瓶。提价后，52度水晶剑终端零售价519元/瓶，珍藏剑的终端零售价888元/瓶。
今世缘发布的通知显示，2021年1-3月，将对旗下四开国缘价格每月1日起按照10元/瓶的价格上调出厂价。建议区域市场同步上调终端供货价、产品零售价及团购价。焕新上市的第四代四开国缘则“一步到位”，提价30元/瓶。
近日，口子窖也发布《关于2021春节口子窖最低促销底价告知函》，对升级版口子窖全系列产品进行价格调整。而在不久前，徽酒龙头古井贡酒也曾对核心大单品古20提价20元/瓶。
有行业专家表示，酒企涨价实际上是一个洗牌的过程，即整个市场占有率不断向强势品牌集中。优势白酒品牌的提价会进一步挤压区域酒厂生存空间，区域酒厂因品牌力不强，社会库存大，缺乏提价的勇气和管控能力。泸州老窖、剑南春以及区域龙头酒企的提价是企业品牌自信、市场自信的一种体现。
03、高增长酒企纷纷“踩刹车”，稳字当头
2020年，在疫情的影响下，白酒行业分化趋势持续加剧，不少酒企生死困境依然存在，但也有部分酒企率先摆脱困境，逆势取得高增长，汾酒、酒鬼酒、金沙酒业、国台酒业等酒企其中的代表。面对春节旺季，这些酒企没有乘胜追击而是纷纷“踩刹车”，市场控货、甚至是停货。
汾酒在2020年取得了有史以来最好的业绩，其2020年年度业绩预增公告显示，预计2020年实现营收137.91-140.91亿元，同比增长16.08%-18.60%;实现利润总额40-44亿元，同比增长38.41%-52.25%;实现净利润29.50-32.40亿元，同比增长41.56%-55.47%。但春节旺季在即，汾酒山东、河南、湖南、广东等多个地区经销商都表示出现汾酒核心产品严重缺货的情况，处于“无货可卖”的状态，厂家控货的意图明显。
1月15日晚间，酒鬼酒发布2020年度业绩预告称，公司预计2020年年度实现归属于上市公司股东的净利润为4.55亿元-4.95亿元，同比增长51.92%–65.28%。高增长的业绩给了企业停货的底气，此前湖南内参酒销售有限责任公司发布文件称：52度500ml内参酒自即日起停止供货，客户无库存提货的，需由公司审批发货。
作为酱酒两大新领袖企业，金沙酒业和国台酒业同样也加入到停货的队伍中去。去年12月，国台酒业曾连发三条关于停货、调价的通知，涉及的产品主要为国台国标酒、国台酱酒和国台的定制酒(专销/文创产品)产品。今年1月12日，金沙酒业下发通知，对旗下主力大单品贵州摘要酒暂停接单和收款。据了解，金沙酒业2020年实现销售额27.3亿元，其中以摘要酒为代表的高端酒占比超7成，摘要酒也由此成为年销12亿元以上的超级大单品。
有专家表示，当前，白酒延续强分化态势，向名酒集中、向高端名酒集中的趋势不减，同时酱酒热度依旧，酱酒行业也呈现出向优势酱酒品牌、产区和价格带集中的趋势。面对春节旺季，各大酒企纷纷采取不同的应对措施，而不是统一化的“常规操作”，表明各大酒企发展思路清晰，能够根据自身属性，布局长远、谋划未来，在酒业下半场的竞争中或将会带来更多的惊喜。
