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很多人都说，当代营销的关键是对于消费者心智的占领，那么结合中国酒类消费特征与酒庄的实际运营，酒庄消费者的心智有哪些共性与特性，又该如何运用到实际工作中呢?
心智容量有限，并且拒绝复杂;这个非常好理解，消费者的关注点往往与自身兴趣利益有着极大的关系，并且只对那些符合预期的超常理信息敏感，因此当今社会的大多数消费者必然优先关注自己熟悉的领域，除此之外，由于当今快节奏的生活状态，消费者心智普遍拥挤，因此拒绝复杂概念，因此酒庄的运营必须紧扣“真藏实酿”、“粮食酒”，以及“货真价实”等消费者已有的心智概念，从而简化消费者认知，降低教育成本，实现资源的最大化利用。
快思慢想;消费者对于品牌很少会深度思考，普遍存在着简单化处理的情况，同时由于生理特征，更加倾向于视觉信息处理，消费者对于已经接受的信息有着长期的印记，也时常会被唤醒，从而会形成一套自有逻辑，因此酒庄在运营中要积极打造视觉化场景体系，实践中可以参考网红打卡点的思路，不创造第一，就创造唯一，做大，做强，做新，从而快速占领消费者心智，并且鼓励分享。从而实现传播的快速裂变。
顾客心智缺乏安全感;由于人性天然有规避风险的本能，因此消费行为比较谨慎，消费者更是需要信任状来解决驱动力问题，它包括产品本身、朋友口碑、标杆客户、产品热销、领导地位等5种信任状。也就是说，我们对于消费者的判断，往往具有很大的局限性，并且由于存在着先入为主的心理，因此虽然我们试图给顾客描述更加清晰的画像，但是实际上我们知道，顾客的真实消费动机是非常难以琢磨的，它受到太多随机与主观的因素干扰。因此在酒庄的实际运营层面，要建立“内审”与“内测”制度来提高酒庄活动运营的成功概率，并且积极寻找社会资源的整合来提高品牌与品质背书，这就是我们常说的，酒庄要成为本地生态链的一部分，从而实现自身不断的品牌与产品增值，消费者也可以通过品牌与产品的增值来增强安全感，并且由于酒庄是通过酿造场景来解决品质信任问题;消费场景来挖掘消费者用酒需求;娱乐场景来解决正面体验，所以可以通过“三大场景”明确消费者诉求，最终实现酒庄的可持续发展。
不管消费者如何变化，让消费者获得超预期体验是企业的最大价值，而这一切的实现都是基于企业优秀的产品力为前提。酒类消费的本质是什么?本质是你要有一瓶好酒!(原标题：蔡学飞：酒类营销，关键是占领消费者心智)
