首页 新闻头条 新闻中心国内新闻

丰谷酒业以酒为“媒” 大咖论道酒中低醉

2021年7月17日-18日,由丰谷酒业主办的“对话丰谷,品悟低醉”主题论坛与沉浸式体验活动在中国科技城绵阳圆满收官。20余家大众主流媒体和行业垂直类媒体,共40余位媒体大咖与丰谷酒业总经理、教授级高工、中国首席白酒品酒师卢中明,中国著名白酒专家、源坤机构创始人、中国白酒品鉴知识普及推广第一人钟杰,一同论道低醉。

活动中,丰谷酒业品牌大使带领媒体嘉宾们参观了丰谷酒业万吨曲酒生产基地。嘉宾们通过“大咖鉴曲、大咖酿酒、大咖评酒、大咖调酒,等沉浸式体验环节,深度拆解了“低·醉酒度”的核心密码——低醉六艺,并在《对话低醉酒度》论坛中深入讨论“消费升级下的白酒健康发展趋势”、“体感时代的白酒与科研创新”等内容。

01、沉浸体验 实操感知 探秘低醉技艺

近年来,丰谷酒业通过一系列体验活动将独特的“低·醉酒度”打造成酒业特色品牌IP,并借此助力企业发展蒸蒸日上。此次媒体团探秘低醉之旅,更是丰谷在媒体界对“低·醉酒度”的一次权威解读。媒体嘉宾们深入生产基地参观,亲身参与曲药质量鉴别、上甑蒸馏、摊晾拌曲、掌窖养护等具体生产环节之中,通过趣味实操及互动科普游戏,切实感知低醉酿造技艺。

体验后,媒体人从自身专业和媒体视角出发,对丰谷以匠心酿好酒的坚持给予了高度肯定,并对铸造丰谷低·醉酒度品质的“低醉六艺”给出了独到的见解。在场的行业资深媒体人纷纷对丰谷敢于将媒体人“请进来、揭谜底”表示认同。他们表示,“低醉六艺”是刻在丰谷基因里的品牌文化,丰谷一定要好好珍视这笔品牌资产。

02、品酒巧思 调酒妙想 领悟低醉品质

一个好的白酒企业,必然是具备良好的产品品质,从酒本身的品质出发,更能深切感受企业的酿酒的用心与否。而这一次丰谷酒业安排了一场与众不同的大咖评酒和大咖调酒体验。以扇舞开场,将品酒技术和艺术融合,让视觉和味觉美美与共;以低醉六艺为思想源泉特调创作的鸡尾酒互动,让白酒品鉴更年轻、更时尚;以DIY勾调体验,酒体设计得以自由发挥,让一杯酒更具情感。

体验中,在丰谷品牌大使、国家级白酒评委李丹的带领下,嘉宾们通过李丹老师精炼的专业知识熏陶下学习白酒品鉴。从“眼观色,鼻闻香,口尝味,综合鉴评风格,打分评价”六个维度,深度品鉴丰谷美酒,并把自己在丰谷之旅中对白酒的感悟融入酒中,融情于酒,独创专属丰谷美酒。

03,大咖对话 洞察趋势 展望未来

在游玩和体验之后,正式开启了“对话丰谷 品悟低醉”主题论坛。丰谷酒业总经理、教授级高工、中国首席白酒品酒师卢中明,微酒总经理张静,云酒头条副总裁周晓,网易酒香频道总监程万松(论坛主持人)作为访谈嘉宾出席。无独有偶,中国白酒著名专家、源坤机构创始人、中国白酒品鉴知识普及推广第一人钟杰恰好赴绵考察,听闻此活动,欣然前来,共话低醉酒度。论坛围绕行业品质创新、低·醉酒度和消费升级趋势展开深入讨论,受访嘉宾分别从行业专家、媒体人、企业经理人、低醉酒度科研带头人等不同角度畅谈自身看法。

现场,卢中明总经理从行业趋势角度出发,对丰谷战略规划进行了深度分享,在卢总看来低醉酒度是品质的诉求,也是一种核心价值观的表达,它是一种生活智慧与人生态度。他表示:“白酒品质已从香气时代、口味时代,发展为体感时代;白酒行业已从产品时代、渠道时代进入消费者体验时代;白酒消费已经从解决‘酒瘾’问题上升到解决‘健康和舒适体验’的问题。‘低·醉酒度’正是紧跟白酒消费升级和大健康趋势开展品质创新的产物。未来,丰谷酒业将坚持以低醉为核心,构建“产、学、研、用”一体化技术创新体系,深耕“低·醉酒度”工艺技术,精研白酒的醉酒因子、醒酒因子和健康因子,开创中国低醉白酒新品类,引领中国低醉白酒文化新潮流,助力中国白酒感官质量和健康化的深度发展。”

在了解丰谷低醉酒度研究过程及未来规划后,钟杰老师给予了高度肯定和赞赏:“消费者对‘不辣喉、不口干、不上头’的呼声很强,消费需求从香感、味感到体感,三感合一。体感要立足于科学立项、科学研究、科学数据,最终将科学转化应用。丰谷低醉酒度极具前瞻性,其深化研究顺应了当前风味研究和健康研究两个方向的时代。”

周晓表示,通过近两天的体验后感受到,低醉是中国白酒酒体设计的高超杰作,低醉是中国白酒工艺技术的完美呈现,低醉是关爱消费者的极致作品。

张静表示,多次沉浸式体验丰谷“低醉”,非常信任丰谷低醉系列产品,丰谷坚持以消费者为中心,以产品制胜,以品质制胜,并在低醉体验方面不断地迭代升级。未来不是酱酒热而是好酒热,丰谷拥有高品质、精细化营销、川酒背书等全国化基因,迎来了新一轮机遇期,必须也一定能走出去。

最后,论坛在主持人程万松总结声中落下帷幕,“低醉酒度是对中国传统酿酒技艺和智慧的顶级要求,中国的酒文化是快乐文化,今天的聚会是一场连接古今的时空对话,在诗仙李白和醉翁欧阳修的故里绵阳,品悟丰谷低醉美酒。”

记者获悉,丰谷酒业“低·醉酒度”研究项目曾荣获四川省科技进步二等奖、2012中国创造力技术等殊荣。截至目前,围绕“低·醉酒度”开展的相关科研项目达数十项,以“低·醉酒度”赋能的丰谷产品也备受广大消费者青睐。2021年丰谷酒业半年度销售收入同比增长75.69%,经营利润同比,呈幂数级增长趋势。我们相信在大健康发展趋势下,注重品质创新、以人为本的丰谷酒业必将以“新名酒、新格局”的姿态,踏上新征程、谱写新辉煌。

(如需转载,请注明出处并保留图片水印。)

大家都在关注

  • 张裕摩塞尔十五世酒庄2016年年份

    近日,张裕摩塞尔十五世酒庄2016年正牌酒在全球市场正式上市,全球代理商将陆续收到张裕摩塞尔十五世酒庄这个年份的产品。  和此前的年份酒相比,张裕摩塞尔十五世酒庄2016年份正牌酒在背标上做了小小的改变:…

    2019-05-28 08:52 作者:Feynman

  • 大商破局,华东葡萄酒开启高端资

    5月26日,应山东泰山名饮有限公司之邀,青岛华东葡萄酿酒有限公司在泉城济南举行了“新酒上市发布会”。上合国宴品质的华东•百利酒庄莎当妮2018干白新酒一亮相,立刻吸引了包括泰山名饮济南区域各店店长、省内直…

    2019-05-28 08:50 作者:Feynman

  • 2019石家庄国际糖酒会圆满闭幕

     5月26日16:00,由中国酒类流通协会、中国食品报、河北省轻工业行业协会、河北省企业市场调查促进会、瑞城传媒集团主办的2019石家庄国际糖酒食品交易会在石家庄国际会展中心(正定)圆满落幕。据组委会统计,在…

    2019-05-28 08:49 作者:Feynman

  • 金牌酒庄酒又又又来了!4大产区2

    有中国Grand Tasting之称的“金牌酒庄酒(CFWC)品鉴会”将再度来临,6月3日在青岛参加STVC国际酿酒设备展的小伙伴们准备好了吗?  之前的金牌酒庄酒(CFWC)品鉴会太火爆,可谓是站无虚席,即便没有座位品酒,…

    2019-05-28 08:49 作者:Feynman

  • 《蕴合大道·通达人生》——世界

    2019年5月27日,《蕴合大道·通达人生》——世界葡萄酒文化壁画群落成揭幕仪式在金士国际酒庄隆重举行。  秦皇岛市人民政府副市长孙国胜,天士力控股集团董事局主席闫希军,中共昌黎县委书记刘学彬,秦皇岛市葡…

    2019-05-28 08:47 作者:Feynman

  • 中美贸易战让意大利瞄准中国葡萄

    中美贸易战已在国际市场上引起轩然大波,并如同风暴一般扫过全球经济市场。但在“雷电之中”,意大利的葡萄酒市场却感受到了一缕阳光。  综合意大利Winenews网、Secolo d'Italia网报道,意大利农业种植者联…

    2019-05-27 09:00 作者:Feynman

  • 裕昌机械22周年(5)蒸馏设备 敢为

    裕昌机械今天最成功的产品莫过于蒸馏设备,包括夏朗德蒸馏机组、阿尔玛涅克蒸馏机组、固(液)态蒸馏机组。目前,裕昌机械蒸馏设备已经覆盖国内外150多家酒类生产企业,在原有基础上裕昌机械还完成了多结构、多类…

    2019-05-27 08:57 作者:Feynman

  • 新酒庄密集入市 国产葡萄酒庄新

    进入5月,国产葡萄酒上市公司的财报陆续发布完毕,从整体来看,业绩状况不容乐观。品牌力羸弱,大部分企业规模偏小,以及面对进口葡萄酒渠道不断下沉、蚕食国产葡萄酒的传统优势市场等各方面因素,均被认为是国产…

    2019-05-27 08:56 作者:Feynman

  • 全球限量顶级赤霞珠“威卡菲历世

    5月17日,一家历经三代传承、的澳洲精品酒庄——威卡菲泰勒家族酒业(Wakefield Taylors Family Wines),以上海作为其品牌的中国首秀地点,开启了一场行业瞩目的品牌发布会。此次发布会也將是其旗舰酒款“威卡菲历…

    2019-05-27 08:55 作者:Feynman

  • 张裕公司的交流实录:2019年为什

     作为中国葡萄酒行业龙头企业,作为这个行业最好的上市公司,张裕高管对投资人的诚恳态度,也让现场的投资人代表非常激动。如何做到“以奋斗者为本”?  投资人代表:张裕公司如何真正做到“以奋斗者为本”?…

    2019-05-24 08:35 作者:Feynman

  • 【UCWA北疆】中国酿酒师联盟北疆

     5月22日,中国酿酒师联盟北疆酿酒师协会专题交流会在玛纳斯县的中信国安葡萄酒业举办。本次活动得到了北疆酿酒师协会和中信国安葡萄酒业的大力支持,汇聚了来自玛纳斯、石河子、昌吉、伊犁等产区的酿酒师。  …

    2019-05-24 08:35 作者:Feynman

  • 中共中央、国务院发布《关于深化

     中共中央、国务院发布关于深化改革加强食品安全工作的意见,到2020年,基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立。到2035年,基本实现食品安全领域国家治理体系和治理能力现代化。  食品安全关系…

    2019-05-24 08:34 作者:Feynman

  • 快上船!“海藏壹号”游轮之旅起

    万众期待的首届海藏酒文化节距离开幕只有9天了每天都在紧锣密鼓的筹备中一切都会以最完美最惊艳的方式呈现给大家前往藏酒海域观看“海藏壹号”现场打捞是不是会很期待见到它那一刻见到它的那一刻,邮轮的嘉宾响起…

    2019-05-24 08:33 作者:Feynman

  • 裕昌机械22周年(4)设备创新 永

     改革开放40年,中国葡萄酒行业取得了令人瞩目的成就,与此同时,酿酒设备的国产化程度和技术性能也发生了质的飞跃。专注于葡萄酒行业的烟台裕昌机械有限公司,以设计制造葡萄酒酿酒设备及各类非标设备见长,并…

    2019-05-24 08:32 作者:Feynman

  • 张裕2018股东大会首推“股东建议

     5月17日,张裕在烟台召开2018年度股东大会,就2018年度主要工作进行了汇报和说明。  就是这么一次看似寻常的股东大会,不少参会的股东代表心潮澎湃,一位代表称:“明显感觉到张裕战略层面定力及更为虚怀若谷…

    2019-05-23 08:14 作者:Feynman

  • 拉菲酒庄告赢拉斐特酒店

    “近年来,几起国外知名葡萄酒品牌在中国与有知识产权争议品牌的官司,多是国外品牌胜诉。日前,一起拉菲酒庄控告拉斐特酒店关于商标的官司,在历经反转后,前者最终获胜。”  拉菲酒庄行政判决被驳回  最近…

    2019-05-23 08:13 作者:Feynman

  • 协会领导考察调研四川高山葡萄酒

    为真实了解四川高山葡萄酒产区的情况,更好更快地做大做强四川葡萄酒产业,继2018年6-8月进行全省葡萄酒产业大调研后,5月13-18日,中国酒类流通协会葡萄酒专业委员会副会长、秘书长王祖明,在成都市葡萄酒协会会…

    2019-05-23 08:13 作者:Feynman

  • 美贺酒庄酿酒师周兴:看到戈壁变

     向生长的葡萄学习,葡萄借枝条向上不断攀爬吸收阳光,向下不断穿越坚硬的石砾土壤寻找水分和养分。这是一个生命应该有的态度——  前段时间,在第26届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛中,宁夏贺兰山东麓产区以25枚…

    2019-05-23 08:12 作者:Feynman

  • “品质·多元”西班牙大师班落幕

    5月20日,以“品质 • 多元”为主题的西班牙官方大师班在北京举行,这也标志着2019逸香全国讲师培训大会正式开启!本次大师班是西班牙对外贸易发展投资局与逸香国际葡萄酒与烈酒教育首次在中国发起的“西班牙美酒…

    2019-05-22 08:29 作者:Feynman

  • 国产葡萄酒庄新风口谋突围

    进入5月,国产葡萄酒上市公司的财报陆续发布完毕,从整体来看,业绩状况不容乐观。品牌力羸弱,大部分企业规模偏小,以及面对进口葡萄酒渠道不断下沉、蚕食国产葡萄酒的传统优势市场等各方面因素,均被认为是国产…

    2019-05-22 08:19 作者:Feynman

  • 加载更多