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事件回顾
今年7月，仁怀市公开向社会征求白酒生产企业规范化发展指导意见，计划不断规范白酒产业发展秩序，大力推进白酒产业高质量发展。
随后，自8月起，仁怀市开始了一系列酱酒规范行动。
先是仁怀市工业和商务局发布了《关于严格规范白酒企业生产经营相关工作的紧急通知》。从名称管理、产品管理、宣传报道管理、协同配合四个方面对当地白酒发展进行了规范。
而后，9月7日，仁怀市人民政府办公室印发了《仁怀市白酒企业兼并重组实施指导意见的通知》。
该通知明确了白酒企业兼并重组的目标：“通过推进白酒企业兼并重组工作，使重组后的白酒企业证照齐全、手续合法、安全可靠、生态环保高质高效，且企业独立年产大曲酱香达400吨以上，新增白酒企业项目建设能力在年产大曲酱香白酒2000吨以上。”
此后，仁怀市又陆续发布了《“十四五”现代服务业发展规划》和《新型城镇化专项规划》，表示将重点发展酱酒产业，以资金支持、政策支持等手段助力酱酒发展。
事件影响
仁怀是酱酒的主要产区，近年来，随着酱酒热的兴起，不仅外来资本纷纷前往仁怀建厂兴业，本地的企业也先后开启了扩产模式。截至2020年，全市白酒产量达30万千升，实现白酒工业总产值983.87亿元，成为全省首个千亿工业强市;今年上半年，规模以上白酒企业产值已经达544.22亿元。
据企查查数据显示，截至今年7月底，仁怀处于在营/存续状态的酒类制造企业数量为1027家，其中，注册资本在5000万元以上的仅有63家。这从侧面说明了仁怀白酒产业大而不强的现状。
同时，各种环境问题也暴露了出来，“小散弱”企业的无序发展不仅对仁怀的自然环境产生危害，同时也让酱酒产业屡屡出现负面信息。
仁怀一系列规范酱酒发展的政策文件，有助于使当地酒业的发展从无序走向有序。
仁怀对酱酒的系列规范，明确了其发展将以生态和资源保护为核心，统一了理念。一系列监管举措，在客观上为仁怀酒业的可持续、高质量发展奠定了基础。(原标题：年度新闻③丨仁怀酱酒“刮骨疗伤”)
