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安徽是白酒产销大省，截至2019年底，安徽省内规模以上工业白酒企业达101家，居全国第三，群雄逐鹿。在皖北地区，酒企更加密集，几乎达到“一县一酒”的程度。
近年来，安徽白酒市场规模持续稳定增长，其增长动力主要来源于行业消费升级带来的结构性升级和价格提升。目前安徽16地市“酒量”如何呢?对此酒食汇记者展开深入调研，希望能够为业内人士以及外来酒企布局、精耕安徽市场提供一点参考。
350亿!合肥、阜阳、六安“酒量”三甲
安徽省内经济消费向好，人均GDP增速领先全国，为白酒消费提供了强劲支撑。根据调研统计，2021年安徽省整体白酒容量约为350亿元左右。
从安徽各地市中白酒容量看，合肥、阜阳属于第一梯队，其中省会合肥市场容量约70亿元，是安徽“酒量”最大的城市;其次是阜阳，作为安徽人口唯一超1000万的城市，其白酒容量相当惊人，超过50亿元。
合肥、阜阳市场容量大，机会较多，外来酒企要主动布局精耕。特别是合肥既属于省会城市，也是品牌的形象高地，合肥市场的战略布局对整个安徽市场的福射与引领具有无可替代的作用。
六安、滁州、亳州、安庆、宿州属于第二梯队。其中六安白酒市场容量约为26亿元，滁州、亳州均在25亿元左右;安庆、宿州紧随其后，市场容量分别约为22亿元和20亿元。六安、亳州分别是迎驾贡酒和古井贡酒的产地市场，渠道壁垒较强。如六安市场，迎驾贡酒销售额达10亿左右(消费者端)，外来品牌在布局中需要做更多的战略考虑。
其他则属于第三梯队，其中芜湖与蚌埠白酒市场容量约18亿元，淮北、淮南、宣城约为14-15亿元，池州约为10亿元，马鞍山、黄山、铜陵白酒市场容量均在9亿+。
徽酒占比近七成，“东不入皖”壁垒稳固
在上世纪90年代，酒企曾有“西不入川，东不入皖”的说法，其他白酒品牌进入四川、安徽两个省份很难有施展之地。
近年来，伴随消费升级，越来越多的全国知名酒企重点布局安徽区域，特别是酱酒企业的“大举进攻”下，徽酒似乎有些动力不足，甚至被认为“徽酒掉队”了，认为“东不入皖”已经成为过去式，但事实并非如此。
通过数据分析，包括古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、金种子酒等品牌在内的徽酒在安徽市场一骑绝尘，2021年销售额超230亿元(消费者端)，占整体市场容量近七成，其中，古井贡酒、口子窖以及迎驾贡酒三家品牌的销售额处于绝对优势，占比徽酒整体销售80%左右。
在外来品牌中，五茅洋占据前三甲。据酒食汇调研，五粮液是2021年安徽市场销售增长最快的酒企，整体销售额约30亿元(含系列酒);其次是茅台，安徽市场销售额约20亿元(含系列酒);洋河作为最早深耕安徽市场的酒企之一，2021年销售额约14亿元，但在巅峰时期洋河安徽市场销售额曾超过20亿元;此外剑南春、泸州老窖也有不错的表现，其中剑南春销售额约8亿元，泸州老窖整体销售额约5亿元(国窖1573销售额约2亿元)。
价格升级“窗口期”，次高端或加速扩容
消费升级趋势推动徽酒价格带不断升级，但目前主流价位带仍在100-300元区间的中高端价格带，容量约140亿元左右，占比约40%;其次是100元以下中低端价格带，容量约123亿元，占比约35%，主要是以地产品牌为主，品牌较多，竞争较为激烈。
但徽酒价格升级已行至“窗口期”，300元以下价格带占比75%，也表明安徽次高端市场拥有巨大的增长潜能。平安证券调研指出，安徽白酒市场扩容将优于全国，次高端放量加速，预计2024年安徽白酒市场规模将突破400亿。
从消费能力来看，安徽省人均可支配收入增速、人均GDP增速都领先于全国水平，在2017-2021年间，安徽省人均可支配收入增速都超过了全国整体增速，其中2021年增速为9.97%。
从餐饮发展来看，安徽餐饮收入增速排名全国第二，17-20年复合增速达10.79%。随着疫情防控形势好转，消费场景得到恢复，市场需求呈回暖态势，带动白酒行业整体增长，拉动白酒次高端需求扩容并分化。
从行业趋势上来看，安徽白酒呈量减价增、结构升级趋势。2016-2020年间安徽白酒产量不断下降，2015-2020年间，口子窖、古井贡酒、迎驾贡酒价格不断上升，总体呈现量减价增趋势;未来市场空间主要增长动力为白酒行业整体消费升级带来的结构性转型升级机会和白酒产品提价带来的利润增加。
根据调研，目前安徽300-800元的次高端价格带容量约46亿元，占比约13%，主要产品是古20、梦6+、剑南春等。有业内人士表示，“在消费持续升级的情况下，假定有20%的100-300元产品消费升级至300-800元，安徽次高端酒的市场容量将提升近一倍，可达100亿!”
随着价格带的升迁，徽酒各大纷纷加码次高端以上市场，古井贡酒以古16、古20撬动次高端市场，并通过年份原浆·古20中国品牌之旅、特约央视春晚、冠名《2022中国诗词大会》等活动不断发力全国化，成为徽酒次高端领域的引领者。口子窖则以口子窖20年布局次高端市场，并在去年5月推出战略新品兼香518，进一步强化次高端领域话语权;迎驾贡酒高举生态洞藏品类领先战略，洞16、洞20等呈几何倍数增长;金种子重磅推出馥合香系列，加速进军次高端领域……
千元以上超高端市场容量大约33亿元左右，主要是茅五双品牌寡头竞争格局。安徽白酒也已经开始布局千元以上价格带。古井贡酒推出千元价位产品“年份原浆·年三十”、古26，迎驾贡酒推出了“迎驾贡酒·大师版”;此外，金种子酒业即将推出馥合香·馫30，预计定价会在千元左右，徽酒军团进军千元以上的高端价格带的意图已经明朗，有业内人士预计，“到2025年徽酒在千元价位段将取得一定成果。”(原标题：市场调研丨安徽16地市“酒量”大起底，都有哪些机会和看点?)
