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探索白酒品鉴的创新形式，寻求产品价值与内涵的多元表达，一直是白酒企业要思考的重要课题。舍得酒业以品质老酒为核，以舍得文化为魂，匠心打造沉浸式IP——舍得智慧·老酒盛宴，经过一年多时间的演绎，这一IP已成为消费者感知舍得老酒魅力的重要窗口，也是舍得酒业老酒战略全国化布局的关键抓手。
8月18日，以“时间至酿，品鉴百年”为主题的舍得智慧·老酒盛宴再启新程，来到了江南名城——苏州。现场嘉宾以酒会友，共鉴时光佳酿，共享舍得智慧，于烟波浩渺的太湖之滨，开启一场与悠远时间对话的沉浸式老酒品鉴之旅。
期间，如是金融研究院院长、首席经济学家管清友，文旅中国智库专家委员会特聘专家、“智论姑苏”执行主持缪智，舍得酒业品牌中心总经理杨平，舍得酒业营销公司副总经理、沱牌事业部总经理陆俊，舍得酒业营销公司市场管理中心副总经理程翔等领导嘉宾出席活动。
老酒“宴遇”姑苏
舍得智慧闪耀魅力古城
“江南园林甲天下，苏州园林甲江南”。以古典园林闻名的苏州，有着绵延两千多年的历史文化，不仅是风光秀丽的“人间天堂”，更是商业经济繁荣之地、环太湖经济圈中的重要一环。此次老酒盛宴落子苏州，与当地经销商、老酒爱好者分享舍得品质老酒，是舍得酒业深化老酒战略，贯彻“聚焦川冀鲁豫、提升东北西北、突破华东华南”策略、提升品牌在华东地区影响力的关键举措。
当下，白酒行业竞争已经进入“以品质为基础，以品牌为标签，以文化竞争为阵地”的时代。品牌影响力的塑造离不开对自身文化内涵的深度挖掘与凝练，更需要与消费者达成共鸣，这也是白酒品牌熟知的进击逻辑。
活动上，舍得酒业品牌中心总经理杨平结合品牌策略，阐述了舍得在品牌建设中，对舍得文化的挖掘与演绎。他表示，“舍得即是品牌，也是价值观。品牌即文化，这是舍得的优势。品牌发展过程中，舍得酒业聚焦‘老酒+文化’，持续加强品牌建设，通过深入挖掘传统文化，寻找与当下时代精神同频共振之处，赋予舍得老酒新的内涵，并以此作为品牌传播原点，丰富品牌的高度与深度。”
舍得酒业品牌中心总经理 杨平
舍得智慧·老酒盛宴聚焦对舍得智慧内核的传递，以丰富的形式演绎舍得老酒的品质魅力，并且每到一站，都会以其独有的方式传播“老酒+文化”的品牌标识，夯实舍得品牌在这一区域的影响力与渗透度。
纵览古今，“舍得”不仅是华夏精英处世哲学，更是一种胸怀天下的中国智慧。文旅中国智库专家委员会特聘专家、“智论姑苏”执行主持缪智结合苏州文化发表对舍得智慧的理解。他表示，“清逸”是苏州的生存智慧、“和合”是苏州的处世态度、“忧乐”是苏州的道德情怀、“天下”是苏州的文化守望、“自觉”是苏州的世界胸怀。这五个词凝练着苏州的文化、态度和胸怀，亦概括了苏州文化精神品格中，在成全他人中成就自己的舍得智慧。
文旅中国智库专家委员会特聘专家、“智论姑苏”执行主持 缪智
智慧论坛上，如是金融研究院院长、首席经济学家管清友为在座嘉宾带来了主题演讲。他从经济周期的交替、价值体系的回归等维度进行梳理，用舍得智慧思考发展浪潮之下趋势、经济、市场等变化。此外他总结到，“在变化中，我们该如何取舍、如何舍得，其实特别关键。在经济周期交替以及价值体系回归的转换之下，无论我们身处哪一个产业、环节，希望都能够独自思考，明晰舍与得，能够去智慧地度过这个周期。”
如是金融研究院院长、首席经济学家 管清友
如果说舍得智慧论坛是对舍得文化的直接输出，侧重于精神上的交流碰撞，那么舍得智慧·老酒盛宴则是将老酒与文化具象化为感官体验，以立体、鲜活的形式将文化潜移默化地输出，让现场嘉宾更为直接地感触到舍得文化内涵。
晚宴上，《舍得气度》《唐风酒韵》《烟雨泰安坊》等舞蹈节目，以极富文化底蕴的情节讲述着舍得酒业的历史渊源，现场配合不同年份的原度老酒及老酒盛宴专属菜肴，沉浸式的氛围中，在场嘉宾更能直观地感受舍得老酒的岁月魅力与精妙之处。
可以说，这场听觉、味觉、视觉等多维感官体验之旅，真正实现了舍得老酒文化与消费者的零距离接触，将白酒沉浸式体验模式呈现得淋漓尽致，为中国白酒品质的创新表达提供了范本。
沉浸式IP背后
透视舍得品牌的“老酒+文化”路径
在老酒战略这一顶层设计之下，依托于丰富的老酒储量这一王牌，舍得酒业不断构建品牌的价值区隔，并以“老酒+文化”在中国白酒圈形成独一无二的品牌标签，而这也是舍得智慧·老酒盛宴向全国拓展的内核动力。
去年7月，舍得智慧·老酒盛宴在四川成都启航，在这之后，走过了郑州、济南、西安、长沙等历史文化名城，以点带面的形式，推动舍得酒业老酒战略在全国市场的渗透。历经一年时间的打造，这一IP愈发成熟，已成为舍得老酒品质价值和文化价值的生动注解。
舍得酒业通过构建如舍得智慧·老酒盛宴等品牌IP，在全媒体多渠道中，为品牌与消费者搭建沟通的桥梁，藉由IP运作增强品牌文化渗透力。正如舍得酒业品牌中心总经理杨平在活动现场中提到，“自建IP不是买票登船，其实是造船出海，让越来越多的消费者清晰地感知到中国白酒文化与东方智慧的魅力。注入品牌基因的文化IP，是品牌通往消费者内心的最短路径。”
值得一提的是，舍得酒业持续五年倾心打造现象级IP《舍得智慧人物》，自2017年首播以来，累计曝光量已突破140亿，邀请过袁隆平、龙永图、张桂梅、张伯驹等国士大家，也曾对话邵立民、郎朗、王濛等不同领域的砥柱精英，传递舍得智慧内核，实现与目标消费群体的深度链接，走出了独特的品牌进阶路径。
此外，舍得酒业还与《大江大河》《小舍得》《人世间》等热播剧合作，活跃于荧幕之上，并通过“以舍得敬舍得”“舍得相聚老酒情长”“趁青春去舍得”等传播活动，输出品牌价值观。通过时间不断积淀，舍得将舍得智慧内化于品牌基因之中，形成品牌文化壁垒，不断强化消费者对“舍得酒，每一瓶都是老酒”的品牌认知，扩大品牌知名度与影响力。
当下，“舍得智慧·老酒盛宴”与多元化品牌营销，共同组成了持续传播、分享和弘扬舍得文化的矩阵，多维度、多角度不断输出品牌核心价值，向更多人传递中国白酒文化与东方智慧。
接下来，舍得酒业将会继续举办舍得智慧·老酒盛宴，在全国市场范围内不断强化“老酒+文化”这一持续性的核心内容价值表达，引导消费者形成老酒认知，扩大老酒消费圈层，进而推动老酒产业乃至中国白酒行业的发展。
