首页 新闻头条 新闻中心综合信息

如何打出高质量的价格战?

如果认为价格战是没有技术含量的弱智营销,这种想法本身就有点弱智。一个不争的事实是:那些以价格战闻名的中国企业,在产业发展过程中,基本上都是最后的胜利者。

    认为价格战是低水平的营销,这是清流思维;认为价格战不赚钱,这是简单思维。敢于发动价格战,打出高水平的价格战,并在价格战中赚钱,这是战略思维。

    价格战不是谁都能玩的。如果不是行业巨头,发动价格战也没人应战,也不会改变行业的价格体系。能够发动价格战,能以价格战改变价格体系,并最终改变行业格局,这样的价格战为什么不能打?

    除了价格比别人低,什么配合措施都没有,这是处于生存边缘者经常玩的把戏,这种行为不能称之为价格战。单方叫阵,没人应战,自己跟自己玩,这种做法不是价格战。如果以这种思维想象行业龙头的价格战,那么就犯了“以己之心,度人之腹”的错误。

    那些打赢了价格战的行业巨头,往往宁愿被社会误解,也不愿意透露打赢价格战的真谛。只要能够享受胜利成果,被社会误解又算什么?被专家们贬低又如何?

    一场好的价格战,既能扩大市场份额,又能清理门户,还能赚得免费的广告,同时还能赢利。然而,把大众认为简单的价格战打出技术含量,却是并不简单的事情。

    价格战赢利模式之一:“未来销量”式价格战

    打价格战之初是赔钱的,打赢了价格战就赚钱了。赚钱的关键在于“未来销量”,所以称之为“未来销量”式价格战。

    经典案例:白象

    20世纪90年代中期,白象崛起之初,当时方便面的利润很高,主流产品是70g/袋的包装。白象开发出一款100g/袋的产品,投放山西市场。白象100g/袋的价格仅仅比对手70g/袋的产品高一点,价格非常有竞争力。试想,重量差别这么大,价格仅仅差那么一点点,无论对谁都有吸引力。但是,按照白象当时的成本结构,这种价格是不赚钱的。为什么不赚钱呢?因为白象当时的产量比较低,固定成本比较高,较高的固定成本分摊到较低产量,成本当然很高。然而,白象最终赚钱了。因为价格战,使白象的销量急剧扩大,迅速成为山西拥有最大销量的企业。以扩大后的销量分摊固定成本,成本结构发生了根本性的变化。在价格战过程中,竞品不敢应战,因为如果应战,实际上是拿100g/袋的包装与自己的70g/袋的包装竞争,打垮的不是白象,而是自己赚钱的老产品。

    点评

    白象的价格战,技术含量有三点:

    1.白象开辟了一个新的产品包装和价格区间,价格战不影响自己的老产品;

    2.对手不敢轻易应战,对手如果应战,是在“新老产品互搏”,损己不损人;

    3.以“未来销量”为现在定价,即以价格战成功后的销量给成功前定价。只要打赢了价格战,销量上升了,成本结构一定发生变化。

    国美的价格战也属于此种模式。在国美亏损时,黄光裕还在坚持做两件事:一是快速扩张;二是打价格战。快速扩张,就是用未来销量支持打价格战。

    这种价格战的技术含量在于:成本结构是动态变化的,价格战的目标就是要通过市场份额的改变,来改变成本结构。

    这种价格战应关注的是,如果以静态成本看待价格战,那么销量越大,亏损越多。很多企业正是因为按照静态成本计算,因而不敢打价格战。

    价格战赢利模式之二:结构性价格战

    只有价格可比,才有价格战;要价格可比,必须产品可比;产品可比,一定是同质化产品。所以,价格战实际上是同质化产品之战。
 
    经典案例:火腿肠行业

    火腿肠价格战之初,春都是第一品牌,双汇是第二品牌,春都的销量比双汇大。价格战开打之初,双方的产品结构差不多。在那个供不应求的年代,谁有心思去做产品结构?规模是第一位的。

    1997年亚洲金融危机后,所有火腿肠的主流产品价格和质量急剧下降。最初的价格下降,损失的是利润。价格下降到一定阶段,开始出现亏损。亏损的价格战怎么打?

    春都的做法是不打价格战,因为它的品牌比双汇厉害。双汇的做法是继续打价格战,但同时推出毛利很高的新产品“王中王”。这个产品推出很艰难,为此,几乎把整体营销队伍,从副总到业务员,进行了整体更替,结果是高端产品占比急剧提高。双汇再用“王中王”获得的利润支持普通火腿肠打价格战,逼着春都不得不应战。

    春都当时面临两个选择:如果不应战,市场份额下降;如果应战,利润下降。春都最初选择了不应战,结果销量下降;后期开始应战,结果市场份额和利润同时下降。最后,一个开创了行业的行业龙头几乎消失了。

    点评

    杀敌一千,自损八百。这是很多人对价格战的直观认识,事实也确实如此。因为以“清理门户”为目标的价格战,要让对手退出市场,没有“自损八百”的勇气是不行的。那么,在“自损八百”的同时怎样才能不输掉价格战呢?关键是创造赢利的产品,以赢利产品的利润支持亏损产品打价格战。

    在价格战中,哪些产品能够被人记得呢?一是高端产品。因为高端消费者对价格不敏感;二是小批量产品群。因为销量小,不受对手关注,所以能够享受高毛利;三是差异化产品,没有可比价格。价格战越惨烈,“失血”越严重。在“失血”的同时,要找到能够“输血”的空间。那么,在打垮对手的同时,还能够在价格战中赢利。

    双汇打赢价格战的技术含量在于:规模分摊成本,结构产生利润。行业成长期,毛利很高,规模是第一位的。行业成熟期,“规模优势”可能变成“规模包袱”,即规模越大,亏损越多。解决的思路就是用结构创造打价格战的空间。

    价格战赢利模式之三:“竞品平衡点”式价格战

    以“清理门户”为目标的价格战多属此类,多发生于产业集中的晚期。

    经典案例:彩电行业

    长虹发动过多轮价格战。第一轮、第二轮,目标是市场份额集中,迅速成为行业龙头。这两轮价格战之初,彩电行业的毛利很高,所谓的价格战只是降低了毛利,结果是:该做大的做大了(长虹等),该死的还没死掉(中小彩电企业)。

    从第三轮价格战开始,价格开始低于盈亏平衡点价格,有规模的企业可以赢利,没有规模的企业肯定亏损。短期亏损还能支撑,长期亏损或者参与多轮价格战,就会被淘汰,从而实现产业集中。

    点评

    行业的成长期,价格战可以扩大份额,但无法置对手于死地。到了行业成熟期,当市场容量无法扩大时,争夺“存量”的竞争必然导致价格战。这种价格战的结果通常是“清理门户”,“清理门户”一定要清楚对手的盈亏平衡点。

    这种价格战模式的技术含量在于:发现压垮对手的“最后一根稻草”。当对手已经接近于盈亏平衡点时,摸准对手的盈亏平衡点规模和价格,发动致命的一击,就可以“清理门户”。
有这种意识的企业不多,但不少企业无意中做到了这一点。

    价格战赢利模式之四:“盈亏平衡点”式价格战

    模式三讲的是竞品的盈亏平衡点,本模式讲的是自己的盈亏平衡点。目的是拉开与对手的差距。

    经典案例:格兰仕

    格兰仕从卖“鸡毛掸子”转行做微波炉时,广东有上千家企业,毛利高得很,都活得很滋润。格兰仕做微波炉后,率先降低毛利,两年后就跃居行业第一。以后,格兰仕的规模每跃居一个级别,盈亏平衡点价格就下降一个台阶,格兰仕就做一次降低。

    格兰仕的多次降价其实没有明确的对手,但他们的目标很明确,就是拉开与对手的差距。同时,让那些想进入微波炉行业的潜在对手断了想法。

    点评

    这种价格战是真正的王者之战,真正的王者是没有对手的,它的对手就是自己。把每一个盈亏平衡点都当作新的起点,通过降价扩大规模,逐步让盈亏平衡点上移,就能够独步天下。

    价格战赢利模式之五:“防火墙”式价格战

    这种做法,就是同时打价值战和价格战。明着打价值战,暗着打价格战。

    经典案例:

    国内某著名擅打价格战的企业,把产品分为四大类,分别是概念产品、明星产品、主流产品、防火墙产品。

    概念产品代表公司形象,技术先进,稳定性好,通常采取“高价量小”政策,甚至采取“高价无货”政策。明星产品有光环,既有现金流,又有高额利润,采取“高价量中”政策。主流产品是畅销产品,毛利低,销量大,采取“价中量大”政策。防火墙产品基本属于亏损产品,不做不行,量大双亏损,就采取“价低量小”政策。

    点评

    在中国做企业,自己是想独善其身,但未必不会成为对手的标靶。打价值战的企业,如果不能抑制对手,对手会以价格战扰乱价值战。

    这种模式的技术含量在于:明着打价值战,暗着打价格战。既打价格战,又不影响形象和利润;既干扰了对手,又让对手无力干扰自己。

    华龙公司曾经推出的“六丁目”就是防火墙产品。从产品品质和规模推断,“六丁目”品质并不低,成本也不低,然而价格却很低。

    “六丁目”的目标市场是河南省,这是中国方便面企业最集中的地方,也是竞争最激烈的地方,价格战是这个市场的基本特征。尽管价格低,但这个市场却养活了一批中小方便面企业。这些企业走出河南,严重干扰了华龙的市场体系。

    因此,华龙推出“六丁目”的目标很明确,就是用“六丁目”构筑市场防火墙。用“六丁目”的高品质超低价格,把众多中小方便面企业逼向亏损。只要实现这个目标,即使“六丁目”战略性亏损也可以接受。
 
    价格战赢利模式之六:显性业务价格战

    有些行业的业务结构可以分为两块:一块是众目睽睽打价格战,但是不赢利的“显性业务”;另一块是不受关注却能够赢利的“隐性业务”。

    只要是显性业务,一定是对手的靶子,面临过度竞争,最终难以赢利。规模和品牌都是营销的显性要素,所以,规模不经济和品牌无溢利是正常的结局。

    但是,显性业务却为企业锁定了客源,产生了现金流,这就为企业从事隐性业务提供了支持。因此,显性业务最后会变成企业的“诱饵业务”,即为真正盈利的业务提供客源和支持的业务。

    经典案例一:麦当劳模式

    麦当劳无疑是世界知名品牌,但麦当劳希望通过品牌溢价获得品牌溢利的期望可能会落空,因为它的对手肯德基和汉堡王也都是知名品牌,特别是肯德基在选址上采取跟随策略,麦当劳开到哪里,肯德基就开到哪里。如影相随的肯德基使麦当劳失去了品牌溢价和品牌溢利的能力,麦当劳和肯德基的价格战倒是经常上演。

    麦当劳的赢利模式不是品牌溢利,而是隐性利润。麦当劳是零店选址专家,只要麦当劳入驻某个零店,就能够带动该店附近的地租盘升。麦当劳通过对店址的长期租赁和购买,低价获得店面的使用权或产权,然后通过逐年分租逐年提价的形式提高价格,获得高额利润。因此,有专家评价麦当劳“本质上是娱乐行业,获得靠房地产业”。

    “娱乐业吸引客流+食品业产生现金流+房地产利润”是麦当劳的隐性业务利润模式。

    经典案例二:索尼PS模式

    索尼生产高性能的游戏机,为了迅速占领市场,通过亏本降价促销。比如,索尼每卖出一台PS2,就会亏损37美元。

    既然游戏机亏损,靠什么挣钱呢?索尼创造了全新的赢利模式:亏本卖游戏机,靠权利金挣钱。索尼PS的整个生命周期里,获得了1400多款游戏的支持。“第三方软件商”每销售一份索尼游戏,就要向索尼支付一定数量的权利金,游戏的权利金约为7到8美元。如果权利金是8美元,那么,只要每个玩家购买5份游戏,索尼就能赚钱,弥补37美元的游戏机销售损失。

    索尼正是先凭借PS2的低价,迅速占领市场。而用户为了发挥PS2更强大的功能,会不断地购买游戏。游戏的热销,反过来又刺激PS2的市场占有率进一步扩大,吸引更多的“第三方开发商”开发更好玩的游戏。这样就形成了PS2的良性循环,索尼和“第三方软件开发商”都得到好处。

    索尼PS模式特点是:通过低价销售PS锁定顾客并产生现金流,通过游戏“权利金”获取利润。

    经典案例三:史玉柱的“征途”模式

    史玉柱是网游新赢利模式的探索者和规则的颠覆者。2006年1月,免费版《征途》正式上线运营,公司通过出售虚拟装备获益,史玉柱开创的FTP(free-to-play)模式落地了。

    此前,以盛大为首的传统网游公司收入模式是PTP(pay-to-play),玩家在游戏中的等级取决于在网上“耗”的时间长短,玩家为获得在线游戏时间而付费,公司的增收秘诀就是想方设法延长玩家在线时间。玩家连续十几个小时打游戏是家常便饭,社会各界对“上瘾”的非议多半由此而生。

    通过吸引更多的客户更多在线时间而获得更多的收入,这是典型的规模经济模式。当网游竞争不那么激烈时,这种模式是有效的。然而,当对手通过价格竞争期望获得更大的规模时,规模变得不经济。

    征途网游的特点是通过发放“工资”的形式,吸引更多客户更多在线时间,但通过销售网游“装备”获取收入。因为,网游的本质是竞争,竞争要靠技能和装备获胜,玩家为了在游戏竞争中获胜,就要向网游公司购买级别更高的“装备”,购买装备就要付费。征途正是靠此模式获取利润。

    “工资吸引客流,装备获取利润”是征途网游的隐性业务利润模式。

    价格战赢利模式之七:产业链式价格战

    产品竞争——品类竞争——产业竞争——产业链竞争,这是竞争递次推进的层次。有些产业,单一产业已经无法生存,只有形成产业链才能存活。

    在一个产业打价格战,其他产业提供支持,让只有单一产业的企业无法存活,这就是产业链价格战。

    经典案例:肉制品行业

    春都、双汇、金锣都是从屠宰起家的肉制品企业,后来都涉足肉制品深加工。初期,因为肉制品深加工的利润高,春都就逐步退出屠宰,而双汇、金锣仍然保留了屠宰,并且,产业链还进一步延伸。双汇的纵向产业链包括:农业——饲料——养殖——屠宰——高低温肉制品——连锁商业;横向产业链包括包装物、PVDC、医药、物流等。金锣的产业链与此类似。

    在火腿肠价格战中,春都缺乏产业链,其他产业(饮料、建材、生物工程、酒店等)无法对火腿肠价格战提供支援,而双汇、金锣的整个产业链能够把资源集中向终端产业提供支持。

    点评

    如果你只有单一产品,参与价格战就意味全部受影响;如果你只有单一产业,单一产业亏损就意味着企业整体亏损。如果形成了产业链,那么,任何产业的价格战,都能够从产业链获得集体支持。
(免责声明:酒一搜发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系winesou@sina.com,我们将尽快处理。)

大家都在关注

  • 橡木是一根线

    《中国酿酒师笔记》停顿了一段时间,不是懈怠,更多地是很多事情没有想清楚,或者没有经过慎重地实践验证,冒冒然写下的东西,经不起推敲,也会误导别人。最近迷恋上了各种橡木制品,包括新橡木桶,旧橡木桶,橡…

    2019-05-08 08:22 作者:Feynman

  • 新年份巴罗洛和巴巴莱斯科来了!

    0很快大家就要喝上 2015 年份巴罗洛(Barolo)和 2016 年巴巴莱斯科(Barbaresco)了,鉴于 2015 年份的特殊性,很多人认为巴罗洛可能不够强劲。事实是这样吗?新年份的巴罗洛和巴巴莱斯科怎么样?又哪些酒款表现…

    2019-04-23 08:41 作者:Feynman

  • 女人常喝葡萄酒可以调养身体 好

    生活中提及到葡萄酒可能大家都是比较熟悉的,因为在我们的生活中有很多的女性朋友们都会喝一些葡萄酒,但是提及到女人和葡萄酒的一些好处很多女性朋友都是缺乏了解,那么葡萄酒有哪些种类?喝葡萄酒有哪些功效?女…

    2019-04-23 08:10 作者:Feynman

  • 张裕葡萄酒的故事:葡萄酒酿造烟

    若说起张裕葡萄酒的故事,不得不提起一个人,他,就是张裕公司创始人——张弼士。1892年,著名的爱国侨领张弼士 ...

    2018-07-04 08:41 作者:Feynman

  • 美人鱼酒庄因在2016年年份酒中违

    波尔多三级名庄美人鱼酒庄(ChateauGiscours)在今年却诸事不顺,先是79岁高龄的庄主EricAlbadaJelgersma先生 ...

    2018-07-03 09:19 作者:Feynman

  • 英国米其林星级名厨罗杰•琼斯品

    日前,英国葡萄酒买手网站发表米其林星级名厨罗杰•琼斯撰写的专栏文章《中国张裕摩塞尔十五世酒庄的新境 ...

    2018-07-03 08:30 作者:Feynman

  • 2018年庆祝香槟申遗成功隆重登场

    八年申遗路漫漫,2015年当香槟人终于能够成功地将“香槟葡萄园、酒庄和酒窖”列入联合国教科文组织的《世 ...

    2018-07-02 16:24 作者:Feynman

  • 红葡萄酒中多酚物质有利于运动员

    据新西兰奥克兰大学(TheUniversityofAuckland)发布的研究显示,红葡萄酒中所存在的多酚物质,尤其是其中的槲 ...

    2018-06-29 14:16 作者:Feynman

  • 葡萄酒中白藜芦醇的有助于对抗某

    据外媒报道,虽然在葡萄和红葡萄酒中发现的化合物--白藜芦醇多年来一直被认为是一种潜在的抗癌补充剂,但背 ...

    2018-06-29 13:55 作者:Feynman

  • 第五届Decanter醇鉴上海美酒相遇

    6月28日,Decanter宣布将于2018年11月17日在上海浦东丽思卡尔顿酒店举办第五届“Decanter醇鉴上海美酒相 ...

    2018-06-29 12:08 作者:Feynman

  • 法国葡萄酒瓶盖上完税标志将被取

    国内销售的法国葡萄酒,有的酒瓶帽上会有一个圆形的标签,标签上画着女性头像,而有的是没有的。这个标签引起 ...

    2018-06-29 10:35 作者:Feynman

  • 保加利亚葡萄酒年产量约1.2亿吨

    保通社《每日新闻》6月25日报道,保加利亚葡萄酒联盟主席Stanimir Stoyanov 在“第五届黑海地区红酒论坛 ...

    2018-06-29 10:28 作者:Feynman

  • 2018德国雷司令周将七八月登陆中

    由德国葡萄酒协会主办,一年一度的大型消费者类活动“2018德国雷司令周”将于2018年7月和8月再度登陆中国 ...

    2018-06-29 08:26 作者:Feynman

  • 科学新发现:少量饮酒能降低患癌

    来自英国的最新调查发现,少量饮酒者罹患癌症与死亡的风险最低,少量是指平均每天1个单位饮酒量,或者说终生 ...

    2018-06-28 10:25 作者:Feynman

  • 郭明浩获RVF CHINA 优秀葡萄酒20

    “RVF中国·优秀葡萄酒年度大奖”于近日正式落幕,在评选出68款优质国产葡萄酒的同时,知酒创始人郭明浩也 ...

    2018-06-28 09:43 作者:Feynman

  • 中粮名庄荟掌门人李士祎对中国葡

    在RVF中国·优秀葡萄酒年度大奖评选进口酒颁奖仪式上,李士祎以中粮名庄荟为例分享了其对中国葡萄酒企发 ...

    2018-06-28 09:24 作者:Feynman

  • 香槟委员会在多地开展“香槟”原

    自法国香槟酒行业委员会成立之初直至今日,对于“香槟”原产地名称的保护及培训工作都极为重视。 日前,香 ...

    2018-06-28 09:10 作者:Feynman

  • 澳大利亚四大机构在上海联合开展

    近日澳大利亚乳业局(DairyAustralia)、澳洲肉类及畜牧业协会(Meat&LivestockAustralia)、澳大利亚园艺 ...

    2018-06-28 08:26 作者:Feynman

  • “发现美酒之旅”葡萄牙葡萄酒交

    为加强中葡两国之间葡萄酒贸易合作,全面考察了解葡萄牙葡萄酒产业的生产和市场情况,2018年6月17至24日,由 ...

    2018-06-27 14:34 作者:Feynman

  • 受中国高端买家推动勃艮第葡萄酒

    据今年4月据勃艮第葡萄酒行业协会(BureauInterprofessionneldesVinsdeBourgogne,简称BIVB)发布的报告显 ...

    2018-06-27 10:23 作者:Feynman

  • 加载更多