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导语:法国酿酒精英们对在中国是否以及何时能够酿造高品质葡萄酒并不确定。
法国一些最著名的葡萄酒生产商在中国投资了一些葡萄园以及酒厂,但是到他们真正认为酿造出来的葡萄酒足够出色并且可以发售了可能还有很长一段路要走。
今年,法国著名奢侈品公司路易威登集团(LVMH)在他们位于云南西南30公顷的葡萄园种植基地上收获了第一批赤霞珠和美乐葡萄。
“这里是一个新的国度,一个新的世界”,负责LVMH葡萄酒行业、爱仕图尔酒庄前任总经理Jean-Guillaume Prats说到,“没有人真正知道在中国什么地方、用什么方法能够种植出色的葡萄来,我们确实有一些好的点子,也尝试过,但是目前什么都没有证明。”
LVMH用了三年时间在中国寻找葡园种植地,要求气候温暖、土壤自然排水性好,而且种植地还需要有葡萄生长所需要的少量水分,最终选址云南。
Jean-Guillaume Prats称:该地区与法国波尔多有些相似,但是海拔更高,可能需要数十年公司才能在这里酿造一些出色葡萄酒来。“但是我真的无法告诉你这里何时能够进行发售的足够好葡萄酒并以什么品牌发售以及产量如何等等”,Jean-Guillaume Prats说道。
LVMH集团同时还拥有库克香槟(Krug)、唐培里侬香槟(Dom Pérignon)、伊甘(Château d'Yquem)等著名品牌,如今又在中国北部宁夏购买了66公顷种植地用以酿造起泡酒。
除此之外,著名的拉菲集团也在中国山东投资有葡萄园生产基地。
真心希望到时候酒庄生产的葡萄酒能在在中国或内消费,因为根据国际葡萄酒博览会(Vinexpo)报道,中国葡萄酒消费量在2011年前四年消费翻番,之后还会不断飙升。
亚洲葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee MW)认为,外国酒庄中国投资葡园,不仅对他们自身有利,也能提高中国葡萄酒的品质。