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导语:尽管霞多丽和黑比诺葡萄受到夜晚霜冻的影响,但是酿酒师们认为现在就开始恐慌还为时过早。
两场严重的霜冻让智利葡萄酒生产商面临着一个小收成年,事实上几个月前他们就开始采摘他们的第一批葡萄。但是他们对葡萄酒质量抱有乐观的态度,并相信就算产量少了些,该行业还是可以抵挡住这样的损害。“但是这对于小型生产商而言就不那么乐观,政府正在对这些生产商实施补助,”蒙特斯酒庄的庄主讲到“大型生产商来年供应会有所短缺,但是这可以通过酒庄的库存来解决”。
根据国家的农业部门初步估计:今年霜冻可能是近80年来最为严重的一年,自9月20号到30号,零度左右的温度就开始从智利的北部产酒区向南部产酒区蔓延。沿海葡萄酒产区如卡萨布兰卡地区受到的损害最为严重,中央山谷葡萄酒产区亦受到一定程度的影响。
翠岭(Veramonte)酒庄的酿酒师Rodrigo Soto说道:“由于受到霜冻影响,我们葡萄园里面的黑比诺和霞多丽葡萄产量减产高达30%。但是一些其它葡萄品种,如长相思、美乐等并没有受损,至今至今为止没有受损迹象”。霞多丽和黑比诺葡萄开花比较早,9月份在智利是它们的成熟期,而不像一些其他葡萄品种在10月份,因此这些葡萄在这个时候比较脆弱,特别是黑比诺葡萄。