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苏富比希望在亚太地区总部新建成的商铺所吸收的新客户暂时不会在拍卖会上买酒。Robert Sleigh,亚洲地区葡萄酒首席拍卖师在新铺开张仪式上结识到:“我们很多本身就喝酒的客户不能在拍卖会买酒,因此也只能在其他地方购买。”
香港苏富比每年仅有4-5场葡萄酒拍卖,并没有给拍卖会充足的时间与消费者“互动”,但目前这一情况已得到改善,产地杰出和品质优异的葡萄酒需求由了大幅度的提升。
自2009年进驻香港以来,苏富比已拍出14亿港元的葡萄酒,Slaigh指出亚洲从2006年起就持续不断得推动葡萄酒市场的发展。这家店的拍卖层面非常丰富,从“投资评级”到“日常选择”,从280,000美元的12升2000年份红颜容到148美元的Château Berreyre葡萄酒。
虽然葡萄酒不是苏富比的主打拍卖品,但Slaigh表示通过其他途径购买葡萄酒的买家会到总不来证实价格,每年都会有成千上万这样的买家来咨询,苏富比的红酒拍卖一定会受到瞩目。
Sleigh表示他们将搜寻50款500美元以下的葡萄酒,拍出后在香港地区内免费配送,而3000美元以上的葡萄酒还会额外提供关于窖藏、特殊年份的适饮期以及如何品尝等方面的建议。