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近两年,葡萄酒行业持续低迷,不少酒庄转而盯准上了采摘游，依靠旅游来拖动葡萄酒行业的发展。
蓬莱国宾葡萄酒庄总经理杜宜龙说：今年我们加大了采摘游项目，酒庄专门规划出100多亩的基地用于游客采摘，游客除了可以采摘葡萄、学习自酿酒外,还可以游览观光具有中国古代建筑风格的酒庄和地下酒窖，为此我们还提供了餐饮等配套服务。“来我们这里还可以参观亚洲最大地下酒窖、欣赏西班牙小丑演出、骑马、练习高尔夫、品酒、尝美食……”中粮君顶酒庄负责人介绍。酒庄有6000亩酿酒葡萄园,有8000平米多功能地下酒窖、葡萄酒生产车间、东方葡萄酒文化长廊等。游客可以了解到葡萄的种植、压榨、酿造、灌装整个生产过程。
为促进葡萄酒行业发展,蓬莱市相关部门组织了“乡村与酒庄周末Party”,将十多家酒庄组织在一起,每个周末选择一个乡村或者酒庄举行特色主题活动。将以特色葡萄酒庄为载体,在不同的乡村、酒庄内设置休闲生活主题体验专场,包括木屋风情体验、胶东农家(渔家)生活体验、异域风情酒庄体验、马场特色休闲体验、高山露营体验等主题活动。
依托于中国葡萄酒市场持续低迷的大环境，各地酒庄越发重视酒庄旅游化的发展，部分地区多个酒庄进行集群式发展，有规划有持续的进行大规模开发建设，形成酒庄、酒堡群形式，形成酿造、旅游、培训、度假、观光、采摘、品尝为一体的酒庄群落。而有的则在传统酿酒藏酒的酒庄基础上，融入与酒类相关的服务类产品，延伸出多种行业的共同发展，形成酒文化产业链，整体联动，区域发展，突出特色，使酒产业文化不再单一发展，而是与各个领域共同扶持，四面开花。
