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“十一家人聚会,我特意花200多块钱买了瓶进口葡萄酒,可打开一喝,却有酸腐的味儿。后来问了懂酒的朋友,原来这瓶葡萄酒非但不是进口的,还过期了。”德州市市民张女士提及坦言,自己只是从包装、价格上来判定葡萄酒质量,“总认为包装好看的,价格贵的就是好的。”
据悉,记者在德州市市区几家大型购物超市发现,目前我市进口葡萄酒大约有20多个品种,价格在几十元至上千元不等。据某超市葡萄酒售货员介绍,在刚刚过去的十一黄金周,同等价格的葡萄酒,进口酒更受青睐。
走访了几家沿街超市和酒类专卖店后记者了解到,同酒不同价、不同颜色的现象普遍。在一家沿街超市,价格最低的进口葡萄酒仅售48元,另一瓶外形十分相似但附带木盒包装的进口葡萄酒售价310元,且两瓶都没有中文翻译,购买者只能凭借葡萄酒颜色、外包装进行判断。
11日,记者在该市商务局了解到,针对目前市场上出现的葡萄酒市场乱象,自10月1日至11月30日,开展打击制售假冒法国葡萄酒等违法犯罪行为,检查范围是从事酒类批发和零售的单位或个人,以及葡萄酒等其他酒类产品生产企业的销售部门,包括专卖店、商场、超市、宾馆、酒吧、夜总会等。
据悉,此次活动将以葡萄酒为重点品种,以检查酒类经营者备案登记制度和《酒类流通随附单》(以下简称《随附单》)溯源制度的落实情况为主要内容,排查酒类经营者是否存在伪造、涂改、出租、出借、转让、买卖酒类经营者备案登记证等情况。
高额的利润促使造假者络绎不绝,如何鉴别葡萄酒真假,成为每位酒客的烦恼,据专家介绍,可分四步鉴葡萄酒真假。
望:拿到一瓶未开封的葡萄酒首先要观察其颜色,真酒多为清澈无浑浊、少杂质,如果颜色过于鲜艳,或者暗淡,有可能是添加了人工色素,而有些葡萄酒中会存在少量杂质、沉淀属于正常现象。
闻:真的葡萄酒味道清新自然,而假酒气闻刺鼻,闻起来带有酸味、腐烂味、潮湿味。
问:要向酒的标签发“问”,正规酒厂、酒庄出产的葡萄酒有酒庄名称、年份、葡萄品种、酒精度等信息,通过正规渠道进口葡萄酒的酒签,一定会有中外文对照标注。
切:通过味道辨别,真的葡萄酒味道甘酸、微甜,会带有水果或者巧克力等各种气味,优秀的葡萄酒口感应该细腻柔和、余味绵长。