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过去一年里起泡酒在英国市场的销量达到7,000万英镑，成为发展最为迅猛的酒类饮品。
来自Kantar Worldpanel的调查显示截至2014年6月20日前的52周内英国已成交的起泡酒销售额高达5.41亿英镑（约53.25亿元），同比增长14.8%，意味着增加500万瓶的销售量。
上周葡萄酒及烈酒协会也发布了类似的报告，指出起泡酒是英国过去一年中唯一销售额翻倍的酒类饮品。另外CGA Strategy公司表示截至2014年5月前的12个月内交易中的起泡酒贸易额也增长了14%。
谈及起泡酒近期在英国市场的成功，研究调查机构Kantar Worldpanel的总裁Kevan Mulcahey解释道：“消费者希望为自己购买一些不一样的物件，起泡酒属于奢华饮品，且价格在承受范围之内。”但Mulcahey指出并非所有种类的起泡酒销量都在上升，他说道：“消费者的购买倾向正以西班牙卡瓦（Cava）→意大利普罗塞克(Procecco)→法国香槟(Champagne)转移。卡瓦在过去一年中的销售额仅增加0.1%，而相对优质的普罗塞克增长率却高达74.6%。因此许多零售商都开始将目光投向更加优质的酒类饮品且开始囤积高质量的起泡酒，以便占据竞争优势。”
