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香港贸易发展局将于11月6-8日在香港会展中心举办葡萄与烈酒展会,届时将有来自34个国家和地区的1,000个参展者出席,预计70个采购团队及2,000多家公司前来观展。
今年是葡萄酒与烈酒展会成立的第7年,香港仍然是亚洲葡萄酒领军市场之一。香港贸易发展局的副总裁表示:“2014年前8个月香港的葡萄酒的出口额达到1.9亿美元(11.63亿元),同比2013年上涨40%,进口额达到7.13亿美元,同比上涨3.9%。”
此次展会参展者除了往常法国、西班牙、澳大利亚和美国外,还加入了三个新的国家,包括比利时、马其顿。
由于烈酒逐渐受到重视,展厅设立了新的“威士忌与烈酒展区”,搭建临时的威士忌吧、白兰地吧与冰吧。烈酒的参展团队约为90个,其中苏格兰威士忌、多尼米加的朗姆酒、西班牙的杜松子酒会在冰吧展出。
另外,大师课程与诸多酒展密不可分,此次的香港展会也不例外。课程包括有香港侍酒师协会会长周国明先生(Nelson Chow)讲授的“餐饮经营者管理——巧妙利用侍酒师/葡萄酒专员的职位”。另外还有由南澳大学(University of South Australia)Justin Cohen博士主讲的”中国葡萄酒发展情况”。葡萄酒大师Debra Meiburg授予有关中国酱料与葡萄酒搭配的课程。
Meiburg同样是“国泰太平洋国际葡萄酒与烈酒竞赛”的总监,今年是该赛事开赛以来的第六届。大赛颁奖礼将于展会开幕的第一天举行,获胜的产品在“葡萄酒长廊”展示。
同时,澳洲、德国、法国和西班牙等参展团过加还会设立一系列的高端葡萄酒品鉴会。