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宁夏自治区气象部门日前宣布建设完成农业气象服务指标库，可以对潜在气象灾害风险进行及时的监测及评价。该举将有望对当地酿酒产业起到积极影响。
宁夏回族自治区气象局表示，该服务指标库旨在对潜在的不利气象条件进行即时的监测和评价，并针对酿酒葡萄等当地特色农作物的生产提出建议。
宁夏气象部门上月举办贺兰山东麓酿酒葡萄气象灾害防御研讨会，指出贺兰山东麓气象灾害有以下规律和特点：
一是越冬期冻害，极端天气变化给处于类似“黑箱”里的葡萄带来较大的气象灾害风险，冻害危害程度与冬前生长状况、品种等均有关；
二是酿酒葡萄暴露度增加导致春霜危害风险增强，春季葡萄出土期难以确定，出土早了，极易遭受春季晚霜冻危害，出土晚了，土温升高易使葡萄在土里萌芽，出土时芽变黄易脱落；
三是9月连阴雨对酿酒葡萄品质的影响较大；四是酿酒葡萄盛花期的大风阴雨天气影响授粉，秋季早霜冻易引起新栽苗受冻，影响后期的生长。
由于中国北方地区冬季的严寒气候，酿酒葡萄种植商需要将葡萄藤埋入土壤下，第二年的春天再将葡萄藤挖出。
“中国北方属于典型的大陆季风性气候。”DecanterChina专栏作家、中国农学会葡萄分会副秘书长李德美表示，“冬天受来自于西伯利亚强冷空气控制，盛行西北风；夏天，来自东南沿海的湿热空气可以一直北上，带来雨水；而春秋天则是冷暖交替的季节，尤其是在春天，植物刚刚萌芽之际经常要遭受倒春寒的危害。这可能是中国历史上葡萄酒产业未有广泛发展的主要原因。”
除导入高科技手段对气象指标进行监测外，宁夏近年来采取了一系列促进酿酒产业发展的举措，其中包括2013年实施的酒庄列级制度。宁夏也跟随勃艮第的夏布利（Chablis）、加利福尼亚的索诺玛（Sonoma County）、澳大利亚的布诺萨谷（Barossa Valley）等世界其他葡萄酒产区的脚步，对霜冻、冰雹等气象灾害采取预警和调控措施。
