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世界第二大葡萄酒与烈酒公司保乐力加集团的Frederico Lleonart指出相比传统的香槟杯,一般的白葡萄酒杯更适合饮用香槟。
专家们有关使用何种酒杯饮用香槟最佳的争论已经长达数年之久,通常是在笛形杯和传统香槟被之间的比较。
但香槟酒评人Richard Juhlin两年前发行了一系列葡萄酒玻璃杯,并指出虽然传统的郁金香杯更加受欢迎,但杯肚更大的笛型杯更适合饮用香槟,随后这一观点引起了一场舆论风暴。
如今,葡萄酒业另一位重要的人物指出白葡萄酒杯才是饮用香槟的最佳选择。
作为保乐力加的葡萄酒大使,Frederico Lleonart说道:“当起泡酒或香槟拥有复杂度、深度以及酵母自容的香气时,例如最好的卡瓦和香槟,最佳选择是使用白葡萄酒杯让酒的香气充分散发出来。”
Lleonart还建议简单的起泡酒可以使用笛形杯,因而可以保持葡萄酒的低温状况并且可以令气泡看起来更加迷人。他还说道:“笛形杯和碟形杯都有助于起泡酒或香槟以不同的形式散发香气:笛形杯在酒面聚集气泡,而碟形杯的杯口较大使气泡散发得更快。