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近日，据丹麦科学家研究调查，红酒和见过中含有大量名为白藜芦醇的化合物，该物质可能有助于预防和治疗骨质疏松。
该研究报告刊登在《内分泌学会临床内分泌与代谢》杂志，根据人的代谢规律，有多重原因包括肥胖、低度炎症都可能造成骨质疏松。
研究人员将66位中年骨质疏松患病者分成3组，一组每两天食用500毫克计量的白藜芦醇，一组每两天食用75毫克白藜芦醇，另一组不食用用任何药剂作为对照。两个星期后使用白藜芦醇计量较高的小组的腰椎骨密度相比对照组提升提高2.6%，骨骼中的碱性磷酸酶相比少计量组高出16%。
Aarhus University大学附属医院主任Marie Juul Ørnstrup说道：“仅仅四个月内，使用750毫克白藜芦醇计量的病人脊椎骨的密度和矿物质含量有了显著提升，成骨指标上。这些结果令人鼓舞，但还需通过长期临床试验进一步探究白藜芦醇对骨质疏松的效果是否普遍存在。
白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，主要来源于葡萄酒、葡萄和坚果之中，已被证实有抗炎症的效用，且已通过白鼠实验证明有利于治疗骨质疏松。
Ørnstrup还表示：“我们的研究是第一次发现白藜芦醇在治疗人类骨质疏松方面的潜力。目前研究证明这一物质可以激发人体内的骨质细胞。”
白藜芦醇已在医药界广为人知，曾被发现可以抵制肥胖和心血管疾病。
