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加拿大葡萄酒生产有其特色：
以纬度来说，加拿大葡萄酒产区与意大利托斯坎纳Toscana，或法国普罗旺斯Provence接近，但由于受到北极气候影响，使得加拿大属于严寒的葡萄酒产区，在这样的气候下，由于气候寒冷的关系，会影响到葡萄的生长，但是这样酷寒的气候，却也为加拿大的酿酒业带来一项新的契机。
以品质来说，夏多内与丽丝玲的表现相当不错，黑比诺与卡本内.索维浓、卡本内。弗朗等红酒则酒性较为清淡，饮之令人有德国红酒或罗雅河红酒般清淡却果香浓郁的感受。气候严寒，因此特别容易酿制出令人垂涎欲滴的冰酒，这种冰酿的艺术，正如同德国冰酒一般，酸甜均衡、香气迷人、口感鲜活畅口，可保存十年以上而不败。近年来，加拿大葡萄酒消费量和进口量与日俱增。
加拿大统计局的统计显示，2013年加拿大葡萄酒消费量较1998年增长达12％，且2008年开始的金融危机并未对加拿大人的葡萄酒热情有太大影响。2013年，加拿大成为全球葡萄酒第四大进口国，仅次于美、英、德国。
或许是因为有大量法裔的原因，加拿大人对波尔多红酒一直情有独钟。与美国一样，加拿大有专业化的红酒投资顾问和投资经纪人，一些专业理财公司和理财俱乐部，也可以代办红酒收藏代理业务，这些专业人士可以提供红酒投资价值分析供参考，还能根据客户的特别要求挑选藏品，期酒、窖藏的购入和沽出都较方便，甚至还有所谓的“纸红酒”，即只购买期权和所有权，而不进行实际交割的“红酒权证交易”。这类收藏型波尔多葡萄酒除了自用、宴客和爱好外，也具有投资和保值的属性。
近年来加拿大华裔，尤其是卑诗省华裔对包括波尔多红酒在内的进口高档红酒热情高涨，不论饮用、收藏都异军突起，有些人甚至一掷千金，成为本地波尔多葡萄酒消费市场的后起之秀。
然而，葡萄酒、尤其法国葡萄酒对于大多数本地华裔而言，毕竟仍是较新鲜、较陌生的东西，许多时候一些华裔对波尔多红酒的热情，不免带有一些盲目色彩。
如许多“酒经”都早已言之谆谆，称2011年份是波尔多葡萄的“小年”，这一年的波尔多葡萄酒不论产量、品质，都是前后几年中最差的，但许多本地华裔酒客对此或茫无所知，或置之不顾。
又如，许多酒客通宵排队，整箱购买瓶装波尔多红酒，并表示“收藏起来，几年后再享用”，而实际上，波尔多红酒只能在橡木桶窖藏状态下才能长久保持品质，一旦装瓶就很容易随年份而变质。
再如，一些华裔新的酒客抱着“保值投资”理念抢购，殊不知由于加拿大进口葡萄酒税赋很高，波尔多葡萄酒在加拿大的售价已经很高，不懂“酒经”者贸然一掷千金，进入葡萄酒收藏保值行列，很可能买入的不过是一堆逐年贬值的液体。
