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Eric Desgoutts是香港与中国大陆区域的总经理。
您出生的年份?
1963-波特葡萄酒的一个伟大年份。
是哪一款酒让你爱上了葡萄酒?
当时在伦敦工作,一名老主顾有一瓶1959年份的修道院红颜容(La Mission Haut Brion),在此之前我从不知道葡萄酒可以如此美妙!
有什么样的抱负?
把嘉里一酒香打造成大中华地区的主流酒商
你想变成哪一款葡萄酒?
一款成熟的沃森-罗曼尼黑比诺。
在哪里最开心?
在家里与家人朋友一起吃饭,再从酒窖中拿几瓶葡萄酒。
葡萄酒以外最想选什么食物?
巧克力。
得到的最好的建议是什么?
从买不到一个伟大的品牌,只买得到一瓶伟大的葡萄酒。(寻找是关键。)
如果你的酒窖被谁淹没,你会潜下去救哪瓶酒?
我会救最大的那瓶,Châteauneuf du Pape Hommage a J. Perrin 1998年份。
从事葡萄酒失业中最好和最不好的事分别是什么?
最好的:碰到酿酒商或者客户。
最不好:太过注重葡萄酒品评人的一见,没有从酒商或自己的口感出发。
对葡萄酒的评价来自自我满足?
并不十分相信酒评人的评分,去享受这座城市的活力,它已经给了我很多。
荒岛酒款
香槟,最好是可陈年10年以上的香槟。