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随着近年来葡萄酒的发展，假冒伪劣产品也越来越多，这是一件消费者和酒商都头疼不已的事情。近日,为切实做好葡萄酒生产、流通和餐饮环节食品质量安全工作,滕州市食药监局安排部署打击假冒伪劣葡萄酒专项整治行动,集中解决影响葡萄酒安全的突出问题,逐步规范葡萄酒分装、经营行为,督促生产经营单位和个人落实质量安全主体责任,提升全市葡萄酒质量安全水平。
整治活动中,加强生产环节的专项治理。严格葡萄酒分装企业的证后监管,核查出厂产品标签信息是否一致,严厉打击弄虚作假行为。并要求企业严格落实质量安全主体责任,认真实施原料采购、进货查验、投料、出厂检验等制度,持续保持生产条件符合发证要求。同时加强流通环节的专项治理。严格各类葡萄酒经营者的监管,监督葡萄酒经营者建立健全并严格落实索证索票、进货查验和记录制度并认真组织实施。重点检查食品流通许可证、酒类产品合格证等。另外,加强餐饮环节的专项治理。加强宾馆、饭店、饮品店(含酒吧)等餐饮服务单位葡萄酒采购和经营的监管,督促餐饮服务单位自律,依法惩处违法经营葡萄酒行为。在专项整治期间,市民可及时向有关职能部门和公安机关通报信息,齐抓共管,形成合力,形成社会各界和广大群众共同参与食品安全工作的良好氛围。
