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南疆首家自治区葡萄酒质量监督检验中心即将落户和硕县

10月27日,经新疆维吾尔自治区质量技术监督局审核组审核,由和硕县委、县人民政府和巴州质量技术监督局共同筹建的南疆首家自治区葡萄酒质量监督检验中心顺利通过试验室计量认证和审查认可,即将正式落户和硕县。

近几年,和硕县认真贯彻落实巴州“焉耆盆地全面振兴”发展战略,继续出台多项优惠政策大力发展葡萄产业,目前,该县酿酒葡萄种植面积已达到12.8万亩,其中基本葡农种植亩数近7万亩,引进酿酒企业8家,已基本形成了集生产、加工、销售为一体的产业链和“市场联企业、企业联基地、基地联农户”的葡萄产业发展模式。

为努力打造中国优质葡萄酒和硕产区,进一步做大做强葡萄产业和整体提升和硕产区葡萄酒品质,形成葡萄酒品牌优势,2013年底,县委、县人民政府与巴州质量技术监督局积极向自治区质量技术监督局申请,批准了在和硕县筹建新疆维吾尔自治区葡萄酒产品质量监督检验中心项目。时近一年,眼下该项目场地、试验设备、人员等已到位,通过自治区质量技术监督局的审核。

和硕县葡萄产区

葡萄酒产品质量监督检验中心可对和硕产区葡萄酒色泽、澄清程度、香气、滋味等感官和酒精度、总糖等理化指标、重金属含量及是否含有防腐剂、甜味剂、人工色素等方面进行检测,正式投入运行后,将对和硕落实巴州葡萄产业发展规划,提振全州葡萄酒产业形成和葡萄产业跨越式发展及加快葡萄酒检验检测机构整合步伐产生积极促进作用。

新疆和硕县三面为天山支脉环抱,一面比邻中国最大内陆淡水湖——博斯腾湖,独特的“山湖效应”大大提高有效积温。此处拥有干燥疏松的优质砂砾土、3200小时年均日照、178天无霜期、15度昼夜温差以及年均78毫米的稀少降雨,苛刻的自然条件成就葡萄最佳的糖酸比例,在酿制过程中无需人工添加任何糖分,单宁含量却高达33%,使得葡萄酒拥有结构性更强,平衡性更好,口感丰富,香气浓郁的独特个性。同时,与和硕县相近的博斯腾湖湖水反射出的大量蓝紫光和紫外线,有利于葡萄果实和糖分积累,且糖酸比例适中,酿出的葡萄酒颜色、香气、口感都具有世界级的品质。

据了解,新疆和硕县的气候条件与享有“红酒之都”之称的法国波尔多纬度相近,属于温带大陆性干燥气候,日照时长、温差大,适合多种酿酒葡萄的种植。

计划到2015年,世界葡萄种植的“黄金地带”巴州地区,葡萄种植面积达到35万亩,葡萄酒在新疆占有率维持在70%,稳步打入国内多个大中城市,向国际市场推进,使之占有一席之地。使葡萄酒产业真正成为促进农民增收、地方经济发展和生态环境建设最有力的支柱产业”。

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