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今年以来,全国各地的葡萄酒大赛层出不穷,让人目不暇接。首先是酒类媒体纷纷上阵,推出不同形式的酒类比赛;其次是各产区协会或管理部门组织的业内评比;三是社会上的专业机构举办的葡萄酒赛事。评比的对象由产品到酒庄,由品牌到产区,无所不包;评判团的组成,评比的方式,面对的目标人群更是多种多样……一时间,五花八门的比赛让企业无所适从,满天横飞的奖牌叫人真假难辨……
目前,中国葡萄酒行业的现状是能够做出国际水准的优质葡萄酒,但是这类产品的比例有多大?是否反映出一个企业的真实酿酒水平?这是其一。第二,获奖产品的品质能否保持稳定?偶然一次获奖的背后隐藏着什么样的现实?第三,获奖产品的目标消费人群是哪些?他们是否喜欢?又能否消费得起?所有这些问题,都指向一个目标,那就是举办大赛的目的。
中国优质葡萄酒挑战赛(原“克隆宾”杯烟台国际葡萄酒质量大赛)首先是一个立足于国内葡萄酒行业的比赛,“品质第一,比学赶优”是2007年创办这个比赛的一个初衷。通过七届大赛,对于行业内的技术进步和相互交流,起到了一定的推动作用。同时,通过大赛获奖产品的持续追踪,我们也发现了一大批认真做酒的企业和踏实工作的酿酒师。这是其它赛事不可企及的。
启用中国本土酿酒师作为大赛评委,提高酿酒师的综合素质,是中国优质葡萄酒挑战赛的又一个重要目的。七届大赛举办下来,担任过此项大赛的评委不仅有屈指可数的业内大咖,还有40多位中国的酿酒师。这些酿酒师通过与资深品酒师(酿酒师)的交流,通过短时间内的集中品尝,不仅提高了个人的品鉴能力,对自己企业的产品风格和品质也有了更多认识。
对获奖产品进行质量点评,帮助企业改进产品质量是中国优质葡萄酒挑战赛的另外一个目的。每次大赛之后,我们都会邀请业内外专家对获奖产品进行认真点评,发现产品的优点所在,找出工艺上存在的问题,提出切实可行的改进建议。这既是行业交流的一种方式,也是众多企业所需要的。
扩大获奖产品的推广范围,带动产品的销售是中国优质葡萄酒挑战赛的最终目的。从2009年起,我们陆续在成都等地举办中国优质葡萄酒推广会,迄今为止已成为糖酒会上的一大亮点。2013年我们在此基础上发起成立了“葡粹中国酒庄联盟”,把获奖产品的推广提升到另外一个层面。通过一年多的实践,为中国葡萄酒的品牌塑造和获奖产品实际销售做出了有益的探索,并取得了初步的成效。
对于即将开始的2014中国优质葡萄酒挑战赛,我们面临着更多的压力,也有一些新的思路,那就是把大赛办成一种既接地气(酒庄)又接人气(消费者)的葡萄酒赛事,把高大上的评比目标,改为大众化的平民小酒,突出产品的性价比,增加与普通消费人群的亲密度。
8年前,我们在烟台举办了首届“克隆宾杯”烟台国际葡萄酒大赛;
8年间,我们为数百家国内外葡萄酒企业颁过奖牌;
8年间,我们见证了无数中国企业从默默无闻到现在的高大上;
8年间,我们追寻着中国的美酒佳酿走遍了大大小小的酒庄;
8年间,我们从一场大赛增加到四种不同类型的赛事;
8年间,我们为中国酿酒师搭建起属于自己的展示平台;
8年间,我们在不同城市开启了一场属于中国酿酒师的盛宴;
8年间,我们和一场场大赛见证了中国葡萄酒产业的发展;
2014中国优质葡萄酒挑战赛作为一项主要赛事,将延续前七届赛事的规则。与此同时,还增设了三个专项赛事:2014五色海岸新酒节、2014中国桃红葡萄酒挑战赛、2014中国葡萄酒包装艺术大赛。
办一场有意义的葡萄酒大赛,服务行业,服务大众,这是2014中国优质葡萄酒挑战赛的目标所在,请支持我们,监督我们!