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Laithwaite的全球葡萄酒顾问葡萄酒大师Howard-Sneyd表示大多数的葡萄酒消费者不是希望获得育葡萄酒长篇大论的知识,而是对精简扼要的信息。
Howard-Sneyd在这周瑞士蒙特勒市的数字信息葡萄酒交流大会(Digital Wine Communications Conference)上表示从他与Laithwaite长期顾客交流的工作经验来看,他们是葡萄酒爱好者,喜欢购买饮用葡萄酒,但不想过多深入到葡萄酒海量的信息当中。他认为在Tony Laithwaite的葡萄酒直销业务取得巨大成功最重要的因素在于直接以消费者可以理解和欣赏的角度向他们介绍葡萄酒。当然,不是以高人一等的方式告诉消费者,而是以一种他们认知可以触摸到的范围。Howard-Sneyd说道:“你必须了解你的客户,用他们能理解的方式交流。”
这些葡萄酒消费者都拥有相当可观的可支配收入,乐意别人向他们推销葡萄酒并介绍新的酒款和报价,且每年计划买48瓶左右的葡萄酒。Howard-Sneyd还说道:“他们不喜欢接受葡萄酒相关的教育,但喜欢一条条简短的信息,像晚宴流水席一样一扫而过。他们对酿酒师的故事很感兴趣,但确保不要像教育葡萄酒知识那样告诉他们。”
Howard-Sneyd表示Laithewaite花许多功夫确保以正确的方式向顾客提供他们感兴趣的葡萄酒信息。这款葡萄酒来自哪里或者酿酒师是谁。当消费者选定一款特定风格的葡萄酒时,他们会喜欢这些故事。如“为什么在夏季饮用霞多丽的五大理由”。Howard-Sneyd在这方面建议:“用简短的语句表示,信息明晰,简明扼要。”