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习大大夫妇在澳大利亚的晚宴上喝什么葡萄酒

11月17日,正对澳大利亚举行国事访问的中国国家主席习近平在堪培拉同澳大利亚总理阿博特(Tony Abbott)举行会谈,两国领导人决定将中澳关系提升为中澳全面战略伙伴关系,宣布实质性结束中澳自由贸易协定谈判。

当晚,阿博特与夫人玛姬 阿博特(Margie Abbott)在澳大利亚堪培拉国会大厦大厅(Great Hall)主持官方晚宴,招待习近平与夫人彭丽媛。志愿为晚宴作侍者的澳大利亚国立大学(Australian National University)中国留学生吉天扬向记者透露当晚菜单。

菜单为三道式:

头盘:国王明虾配土豆柠檬桃金娘慕斯、芦笋奶油汤、茴香龙虾汤配油醋

主菜:克鲁克韦尔牛排配黑麦坚果面包、千层土豆块、豆泥、胡萝卜、青豆和西拉红酒汁

甜点:法式焦糖布丁配黑巧克力片

葡萄酒:2013年菲历士海特斯布瑞霞多丽干白葡萄酒,玛格丽特河产区;

          2013年五克拉酒庄西拉维欧尼干红葡萄酒,堪培拉产区

给大家介绍下招待晚宴上习大大品尝的两款美酒,本次好客的澳大利亚人也是非常周到的准备了两款葡萄酒:一白,一红。习主席在享用澳大利亚海鲜菜肴的同时,品味了来自澳洲最美丽产区葡萄酒的独特韵味。

干白葡萄酒

菲力士海特斯布瑞霞多丽(Vasse Felix Heytesbury Chardonnay)

菲力士海特斯布瑞霞多丽(Vasse Felix Heytesbury Chardonnay)

产区:玛格丽特河

品种:霞多丽

种类:干白

葡萄果实都经过悉心挑选,来自最佳葡萄园的最高品质果实。通过野生酵母完全发酵后在新法国橡木桶和一年的老法国橡木桶中陈年九个月。随着时间的推移,此款佳酿的风格得到充分发展,未经澄清的葡萄汁和自然酵母带来的复杂的葡萄园个性完全展现出来。

明亮的麦秆色中闪耀着绿色光泽。散发出芳香的菠萝和新鲜柠檬的香味,优雅的展现出木桶发酵的气息。口感复杂、甜美、令人垂涎欲滴。在口中口感丰富,收尾紧致酸爽。余味依然复杂,令人称奇。

2010年份被罗伯特帕克评为94分

2010年份被澳大利亚著名酒评家James Halliday评为97分

2011年份被澳大利亚著名酒评家James Halliday评为96分

干红葡萄酒

五克拉酒庄西拉维欧尼干红葡萄酒

五克拉酒庄西拉维欧尼干红葡萄酒(Clonakilla Shiraz - Viognier, Canberra District)

产区:堪培拉

品种:西拉子, 维欧尼

种类:干红

此款酒带有明显的紫罗兰,玫瑰花瓣,覆盆子和香料的香气。这是款典型的凉爽气候下出产的葡萄酒,柔和带有些细致的香料味,中度的酒体,单宁柔和。最佳适饮期在未来15-25年享用。

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