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11月20日是2014年法国博若莱新酒上市的日子，法国各地举行了多样的庆祝活动。当天法国葡萄酒文化传播学院（IVC）开幕典礼暨“博若莱新酒节”在北京法国文化中心隆重举行。
每年11月第三个星期四，是博若莱新酒上市的日子，这一天，全世界的人们都在翘首企盼新酒的到来。博若莱新酒是葡萄酒世界最年轻、最壮观的一种期酒，有多达一百四十个国家的人在这天同时畅饮博若莱新酒，没有哪一个葡萄酒节日可以同博若莱新酒节的规模和热烈程度相媲美。
为了与全球同步第一时间喝到博若莱新酒，法国葡萄酒文化传播学院（IVC）空运了一批来自法国LACARELLE城堡，ÉCLUSE男爵庄园的博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）邀请大家在北京法国文化中心共同畅饮，品尝经典法式点心。
此外，IVC还特别邀请到法国著名中医师，欧洲扶阳派中医创始人，原柬埔寨总统御医李佛航先生为大家做《葡萄酒与中医》的健康讲座，教授大家如何健康地饮用葡萄酒，而达到养生的目的。
懂得喝博若莱新酒的人，对葡萄酒绝对是真爱！博若莱新酒是法国AOC级唯一一个当年产酒当年饮用的葡萄酒，无论巴黎，纽约，东京，还是伦敦，全球统一时间开瓶：每年11月的第三个星期四。
对于一些酒庄而言酿造新酒具有极大的挑战性。酿酒师Fabien Chasselay表示：“博若莱新酒属于个性粗糙的葡萄酒，非常年轻且意气风发。”但要酿出好的新酒却十分困难，他说道：“酿造新酒非常困难，但乐趣颇多。如果太早或太晚完成葡萄酒酒不可能成熟，这就是为什么很多新酒品质垃圾的原因。
博若莱当地的一家葡萄园酿酒机构Sicarex的总监Bertrand Chatelet指出博若莱2014年份新酒的质量十分不错，称：“葡萄酒风味非常浓郁。”Chatelet还说道：“葡萄酒单宁细腻、丝滑且完整，因而赋予了葡萄酒的结构和绵长的口感，透露出大量的优雅感。”
