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最新调查显示，英国人外出用餐时越来越喜欢点啤酒而非葡萄酒，如今餐厅消费者在选酒类饮品上更为挑剔。
这项调查由比利时啤酒品牌Leffe发起，其中42%的酒类饮品饮用者在餐厅用餐时比五年前更倾向点扎啤或者瓶装啤酒，而64%认为在餐厅里喝啤酒更容易令人接受。
这一现象表明人们在酒类饮品喜好上的流向，且如今顶级餐厅开始出现啤酒侍酒师，提供与啤酒搭配的菜式。42%参与调查的人认为餐厅中啤酒搭配菜式越发流行在于餐厅逐渐倾向于向消费者提供葡萄酒清单的同时也加上啤酒清单。不久前，英国啤酒联盟宣布1,000万英镑（约9463万元）的宣传费用，致力于向大众推销啤酒的质量、多样性与多功能性。
Leffe的高级品牌经理Emily Kraftman指出：“非常高兴越来越多的英国人发现啤酒与菜式搭配的可能性，我们也看到越来越多的餐厅向顾客推荐啤酒，甚至还出现了啤酒侍酒师。我们认为这种潮流也能充分揭示为什么我们今年早期要与米其林大厨Kevin Love合作褒奖和承认国内酒吧和餐厅提供美食与优质啤酒搭配的服务。”
葡萄酒似乎仍然是周末聚会和用餐最受欢迎的选择，但25%的调查人士承认更宁愿选择啤酒。Leffe隶属于百威英博公司（Anheuser Busch InBev），占比利时啤酒总产量的6.5%。
