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国际葡萄酒和烈酒竞赛（The International Wine & Spirit Competition）公布了圣诞节期间适合搭配假日餐点的最佳葡萄酒。
对于传统的经典菜式烤火鸡，评委们建议Asda Extra Special El Meson Rioja Gran Reserva 2004，而对于那些用烧鹅作为主菜的人则推荐Cono Sur 20 Barrels Pinot Noir 2012。另外评为们还建议Xanadu Next of Kin Chardonnay 2011搭配水煮三文鱼，选Sainsbury’s Winemakers’ Selection Muscat Saint Jean de Minervois NV搭配布丁。
更具体的搭配包括带搭配坚果的烧烤可选择Marks & Spencer Manzanilla Sherry，巧克力布丁可选择Tesco Finest 10-Year-Old Tawny Port。
关于更常见流行的菜式，评委们建议鱼类与薯条与高酸度的香槟搭配，咖喱与口感丰富的陈年雷司令与澳洲琼瑶浆搭配，或者香肠和土豆泥与酒体饱满的罗纳河谷或澳洲西拉子搭配。
谈到这些配餐建议，国际葡萄酒与烈酒竞赛的总经理Ewan Lacey说道：“首先，人们在选哪款酒来搭配圣诞午餐上总是左右为难。国际葡萄酒与烈酒竞赛拥有世界上顶级的葡萄酒专家，我们希望和消费者分享更多购买葡萄酒与烈酒的心得。”
