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12月6日，新疆生产建设兵团四师七十团伊珠葡萄酒有限公司的工人经过9天紧张有序的工作，该团三百余亩冰葡萄压榨工作圆满结束。
冰葡萄是伊珠葡萄酒有限公司生产的高端葡萄酒——冰葡萄酒的原材料，进入冬季，随着气温的下降，当室外温度达到了－8℃至-10℃，正是冰葡萄酒采摘的最佳时机，虽然室外气候寒冷，可该团冰葡萄种植户的心里却是暖意浓浓。在冰葡萄采摘的最佳时节里，该团三百余亩冰葡萄11月28日全面开始采摘。为保证冰葡萄酒不降等级、不降质量，保证冰葡萄品质，并产出优质的冰葡萄酒，该团伊珠葡萄酒有限公司严把原料入厂生产环节，认真做好冰葡萄的测等、评级工作，经过冰葡萄种植户7天保质保量的采摘，工人们工作紧张有序的加工，12月6日圆满完成冰葡萄压榨工作。
由于冰葡萄对气候条件和地理条件的要求较高，世界上仅有加拿大和德国能生产，而新疆伊珠葡萄酒有限公司位于在伊犁河谷平原中部、伊宁县境内，四周天山环绕，四季分明，光照充足，昼夜温差大，秋冬季节气温下降缓慢，与国际著名冰酒产地加拿大安大略省尼亚加拉半岛的气候条件相近，是我国种植优质葡萄的最佳生态区，在这里发展冰葡萄酿酒业有着得天独厚的优势。
冰葡萄酒是在结冰状态下，通过诸多繁复、严谨、漫长的压榨、发酵、配制过程下，精心酿造而成，因为稀有和珍贵，加上其独特浓郁的甜香醇厚风味，使其身价倍增，因而被誉为“液体黄金”。
据悉：该团300余亩冰葡萄于11月28日采摘，经过冰葡萄种植户7天紧张有序的采摘，压榨工作于12月6日圆满结束，为酿造高端冰葡萄酒提供了原料。
新疆伊珠葡萄酒有限公司简介
新疆伊珠葡萄酒有限公司，原名新疆伊犁葡萄酒厂，国有独资企业，隶属新疆兵团农四师七十团。是新疆伊犁哈萨克自治州最早生产葡萄酒系列产品的厂家，也是自治区和兵团最早生产干葡萄酒、冰葡萄酒的重点企业之一。公司始建于上个世纪60年代，伊珠人利用伊犁河谷得天独厚的地理环境，在该地区引进了世界上最好的葡萄品种，开始了酿造葡萄酒芬芳之梦。
厂区北距伊宁市24公里，位于伊宁县境内，年有效积温3178℃-4100℃，日照2820小时，地理坐标：北纬43049，，—43053，与生产冰酒的加拿大安大略省气候条件极为相似。这里光照充足，昼夜温差大，土壤有机含量高，是我国种植酿酒葡萄和冰葡萄的最佳产区。公司被誉为“中国冰葡萄之乡”。六十年代未，企业先后引进十余种世界优质酿酒葡萄品种：雷司令、晚红蜜、赤霞珠、品丽珠、梅鹿辄、蛇龙珠、法国兰等，现已发展优质无污染葡萄基地6000余亩，近期计划将葡萄基地发展到一万亩。
