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进入冬季，天气变得越来越冷，北方已经开始下起了大雪，而很多葡萄酒行业的同行们谈论的更多的是“葡萄酒的寒冬”。他们都说市场已经越来越萧条，销售也在大幅下降。在《葡萄酒》杂志2014年金樽奖颁奖晚会上我们遇到了白云机场国际葡萄酒博览城的总策划人陈华先生，我们和他作了一个谈话，在谈话之后我们甚至感觉寒冷的冬天有了一丝春意。
陈华先生在中国国际名酒展开幕典礼上代表国内展商发言
陈先生介绍到在工作中总结了葡萄酒行业在中国发展的一些基本特点，并在业务实践中反复体会并体验着并且不断地加以完善。
一：葡萄酒是世界的，也是中国的
葡萄酒不仅仅是西方世界的，也是东方中国的。在中国葡萄酒并算不上是“舶来品”。我们的祖先在汉代开始饮用葡萄酒，在唐代已变得很兴盛，葡萄酒和我们中华民族的历史是相依相伴的。所以，一切美好的事物，既是世界的，也是中国的。
二：入乡随俗，和中国菜搭配
要想在中国发展葡萄酒事业，就要入乡随俗，就要与中国的食物搭配起来，和中国老百姓的生活习惯结合起来。只有当葡萄酒能够“上得厅堂下得厨房”，在中国才能有发展。
三：平易近人，不过分解读
葡萄酒一定要揭下她神秘的面纱，她不是万能的药，也不是遥不可及的天外来客，她首先是一种水果的酒精饮料，她有助于消化解腻，开放心情，使人变得轻松快乐起来。所以，不要过分的解读葡萄酒。
四：盈利慢慢来
葡萄酒的销售定价一定要理性，进入葡萄酒行业，不要一心想着如何赚钱。做葡萄酒不是炒股，不可能一夜暴富。我们的价格要合理合情，要真诚对待每一个消费者，把性价比最好的葡萄酒从世界各地找来给大家。我们要少一些关系营销，多一些品质营销。我们所合作的WOODSTOCK酒庄在澳大利亚是与奔富齐名的酒庄，但是基本款的酒我们只卖100元，因为我们与酒庄协调好，不做广告，不玩虚的，把节省的推广费用都让利给消费者，把最好的实惠返还给酒虫和粉丝们。
五：喝到微醺
我们积极提倡适度饮用葡萄酒。这不是西方世界独有的理念。这是所有追求健康生活的人们共同心愿。我们建议大家每天都喝一些葡萄酒，但要恰到好处，喝到微醺，喝到清风徐来，水波不兴。
六：专业、专注、专家
我们希望同行业的伙伴们，尽力以“专业、专注、专家”的态度来做事。尽量多学习多了解一些关于葡萄、葡萄酒、土地气候和阳光的知识，多掌握葡萄酒的酿造，酒庄以及酿酒师和庄主的情况。这样我们知己知彼，才能体面而优雅地吆喝着我们的生意，而不是像卖萝卜、白菜一样。
葡萄酒这门生意在中国只是刚开始，未来的前景无限广阔，我们14亿人每人一年喝一瓶，就有14亿瓶，每人喝十瓶，就有140亿瓶。这个天文数字的市场，叫人兴奋，但是道路总是曲折的，目前的冬天也只是暂时的，只要我们坚持，葡萄酒事业一定会迎来美好的春天。
