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法国当地时间12月19日上午9点（北京时间19日下午4点），陈妙林董事长从碧萝酒庄前庄主Eric先生手中接过一把大铁钥匙，它象征着开元从此开启了酒庄的大门，成为这里的拥有者、管理者和经营者，而碧萝酒庄的发展也从此掀开了一个新篇章。随后，陈妙林董事长、陈灿荣总裁和原酒庄庄主一起参加了开酒仪式。他们一起开启了一瓶产自碧萝酒庄的葡萄酒，并一起把它倒入醒酒器中。波尔多葡萄酒协会的资深专家，著名葡萄酒酿造家族的传承人及媒体记者均参加了交接仪式。
陈妙林董事长、陈灿荣总裁与酒庄原庄主及其五个儿子合影
“其实，早在2011年，陈妙林董事长率领开元集团自行车队挑战环法赛道时，就有了收购一座酒庄的念头。”开元集团总裁陈灿荣表示，一直以来，与波尔多的各大名庄有密切合作，但从酒庄进口红酒需要经过经销商，会加价70%-100%，间接增加客人的消费成本。
收购碧萝酒庄后，酒店不但可以降低红酒成本惠及客人，还能保证红酒品质和稳定的供货源。届时，碧萝酒庄包括酿酒师在内的所有人员都将留任，著名的品酒师、波尔多葡萄酒学院院长还被聘请为酒庄顾问，从土壤和葡萄品种着手，进一步提升碧萝酒庄葡萄酒的品质。
至于为何选中碧萝酒庄？
陈灿荣总裁在交接仪式结束后表示，波尔多地区酒庄众多，开元之所以经过几番考察分析后决定收购碧萝酒庄，是由于其悠久的历史、壮美的古堡和优质的葡萄酒，这几方面优点兼有的酒庄是极为难得的。陈总裁说他十分看好国内葡萄酒消费市场的前景。他相信随着民众消费水平的提高，对红酒的需求也会越来越大。开元收购法国碧萝酒庄，一是希望能为国内民众提供醇正正宗的法国红酒，二是为红酒知识和文化在中国的普及做出自己的贡献。
现在碧萝酒庄年产红酒15-20万瓶，除了在波尔多本地销售之外，计划10万瓶销往中国，其中包括开元集团的酒店。陈妙林董事长希望，可以再收购一至两家小规模酒庄，使年产量增加到27万瓶到30万瓶之间，以增加开元集团酒店的葡萄酒品牌和供货量。
